Il parco dell’asino di Ortueri
In un blog che promuove i piaceri della buona tavola con vini e cibi naturali penso che si possa parlare
Tre squisite ricette con i nostri inimitabili funghi ovuli
Ricorderete nell’articolo dedicato a questo fungo eccellente che è uno dei pochi commestibili anche crudo; ci sono tante ricette e
Antiossidanti naturali: dove si trovano e a cosa servono
Sulle etichette dei cibi, in tv e su internet leggiamo spesso la parola “antiossidante”. Con il tempo abbiamo imparato che
Liscia o rigata? Meglio buona, se sapessimo come.
Questa volta Report ha fatto centro, perché è riuscito a dimostrare che il re è nudo. In un colpo solo
Conoscete il sedano nero di Trevi?
A Trevi è tempo di Sedano Nero. Venerdì 9 ottobre 2020 è la data ufficiale per l’inizio della campagna di
Ale, dovevo immaginarmelo che mi avresti dato da bere anche la feccia…
Sì, è stato proprio così. Vado su a Kent’Annos da Alessandro Dettori a Badde Nigolosu l’ultima domenica di ottobre, dopo
Due Gin che raccontano i nostri territori : Ginpilz e Ginarte
In Italia siamo maestri della distillazione. L’esempio lampante di questa affermazione è la grappa, distillato solo ed unicamente italiano che
La vitamina D come rafforzante delle difese immunitarie contro il Covid 19?
“Oltre l’80% dei pazienti ricoverati per Covid ha una carenza di vitamina D, un nutriente importante anche per il corretto funzionamento del
Merlot e risotto alla salsiccia: winepairing d’autunno
Un Merlot rosso friulano che parla di autunno e di sapori buoni. E’ il vino che ho scelto per il
Vini bianchi, sì, ma non adolescenti
In un paese come il nostro, che penetra letteralmente dentro il mare ed è anche uno dei più ricchi del