Antonino Maresca
Nato a Sorrento, Antonino Maresca ha cominciato da giovanissimo l’avventura della pasticceria, lavorando in un piccolo laboratorio della zona. Ben
Mario Cardella
La mia lunga storia professionale quale Chef segue un iter di ricerca, costituita da conoscenze acquisite sul campo, attraverso il
Claudio Pellizzeni
Mi chiamo Claudio, ho 32 anni, sono stato un bancario per caso, mentre sono sempre stato un viaggiatore per passione.
Carlo Sichel
Nasco a Catania il 2.10.1959 (mi fici vecchiu). Non so perché, mi prendo una laurea in giurisprudenza. Si sa, i
Laura Dal Sacco
Aspirante analista sensoriale, appassionata di gastronomia, assaggiatrice esperta di oli da oliva, segretaria dell’associazione Oleum e tanto altro
Umberto Pavoncello
Bambino buono, giovane calciatore, falegname, copywriter, studioso di torà e infine ristoratore. La mia passione è l’ironia, amo la leggerezza
Sergio Cima
Sergio Cima Napoli, 1972. Ho passato l’adolescenza tra Istituto d’Arte e studio del pianoforte, poi la grande avventura del teatro,
Stefano Pibi
Sono nato il 7 aprile del 1966 a Cagliari, dove vivo tuttora. Ho una laurea in ingegneria e lavoro nel
Gareth Jones
Cresciuto nelle zone rurali del Galles con il cibo locale di stagione – perché non c’era null’altro – poi, grazie
Stefania Milani
Ho tergiversato un poco, prima d’entrare in questa famiglia dove ci sono tanti amici, dove si parla di cibo, di