Lo Strudel altoatesino di sfoglia e di frolla.

Lo strudel altoatesino è sicuramente uno dei dolci più complicati e amati nella stagione invernale. 

Farlo bene in casa è operazione non semplice ma se ci prendete la mano lo diventerà.

Qui di seguito vi do sia la versione di pasta sfoglia che di pasta frolla (decisamente più semplice).

Oggi lo facciamo di uva!

Ovviamente potete sostituire uguale quantità di mele e agli inizi dell’estate le ciliegie.