Cibo e salute

Lo Chef Bruno Brunori si racconta…

     In una stradina tranquilla di Grottaferrata, nell’incantevole e verde scenario dei Castelli Romani, si trova Casa Brunori, locale

blank
Cibo e salute

Acquistare senza sprecare

     Qualche anno fa, già in piena crisi, ho letto che noi italiani buttiamo tanto cibo da essere sufficiente

blank
Cibo e salute

IKEA Food? Meglio far mobili!

     Che Ingvar Kamprad sia un genio e un modello da seguire non vi è dubbio. A lui va

blank
Cibo e salute

Sunday roast: cultura culinaria inglese in un solo piatto

Se a qualcuno venisse chiesto quale sia il piatto più tipico del Regno Unito la risposta sembrerebbe ovvia: Fish&Chips.  

PhotoCredit: dryades.units
Cibo e salute

E’ nato prima il farro o la farina?

     Nei primi decenni del V secolo d.C. Macrobio, un personaggio di rango senatorio nella Roma pagana di Valentiniano

The Breakfast Club
Cibo e salute

The Breakfast Club

     Correva l’anno 2005 quando un paio di ragazzi decisero di avviare un’attività nel servire cibo e bevande tutto

Varsavia
Cibo e salute

Viaggio a Varsavia

     Attratto dal Festival Internazionale di pianisti che si esibiscono in una serie di concerti di strada su musiche

Nando's
Cibo e salute

Nando's… lo specialista del pollo

     Una catena di ristoranti famosissima in tutto il Regno Unito e che ha un’espansione tra le più veloci

blank
Cibo e salute

Dietro le quinte

     Quando ci si reca in un ristorante, in un bistrot o in semplice pub con cucina annessa, solitamente

pret a manger
Cibo e salute

Pret a Manger e la mania del cibo salutare

In Inghilterra come anche nei paesi nord-europei, c’è da anni una spesa sempre crescente per il ricercatissimo healthy food.