Una notizia “divertente”: Giovanni Grieco chiude l’azienda a causa della nuova “ILVA” che verrà.
Prima di iniziare il racconto di questa storia a dir poco assurda mi corre l’obbligo di manlevare tutti gli Autori
Il pesce surgelato può essere anche buono!
Si avvicina l’ultimo dell’anno e le condizioni del mare non consentono l’uscita dei pescherecci. Molto, tanto, troppo del pesce che
Tre buone ragioni per andare (o tornare) a Pozzol Groppo e non dimenticarsene mai più
Certi luoghi sono diversi da altri perché quando ci capiti senti subito forte dentro il futuro desiderio di tornare, ed
Papà, l'orto giardino e la vellutata di scarti di carciofi.
« Tutto è santo e l’intera Natura appare innaturale ai nostri occhi. Quando tutto ti sembrerà normale della natura, tutto allora
Il Gallo Cedrone o Urogallo. Una tradizione consolidata di oltre Manica.
Ci sono cacciatori e ci sono quelli a cui piace sparare. Sono cresciuto portando in giro un fucile come attività
Il cibo che consola: i torcetti di Lanzo torinese
Nella drogheria di papà c’era una lunga fila di vasi di vetro in bella mostra sul bancone di legno scuro,
La gallinella di mare: l’inutilità della parola “brutto”
Come difensore di tutte le creature del mare che sono edibili possiamo concordare che l’uso della parola “brutto” dovrebbe essere
Il risotto perfetto? Ecco come!
Il risotto è tra i primi piatti più realizzati nelle nostre cucine casalinghe ma spesso non troppo amati e nemmeno
Il Pane di Altamura, i poeti del forno e del grano
“Non consiglio di fare il pane, può diventare una passione pericolosa, come la poesia. Il pane è una vocazione piuttosto
Maccarune cu lla carna. Quando il pastore sa e sceglie altro.
Cantava Matteo Salvatore, il folk singer di Apricena (Puglia), il suo amore per i “Maccarune cu lla carna” (maccheroni al