“Pane e Salute” il corso di panificazione che esplora il benessere
“Pane e Salute” il corso di panificazione che esplora il benessere Un corso dedicato alla panificazione artigianale, con un’attenzione speciale agli
Siglata la partnership tra Select e Fondazione Umberto Veronesi ETS
Siglata la partnership tra Select e Fondazione Umberto Veronesi ETS Siglata nuovamente la partnership tra Select, marchio storico di Agria Spa,
Le patate viola antica varietà ricca di salute
Le patate viola antica varietà ricca di salute
Le patate viola, un tempo considerate una curiosità culinaria, stanno guadagnando sempre più popolarità grazie al loro colore vibrante e alle numerose proprietà benefiche.
Cous Cous. Cultura e storia in un piatto
Cous Cous. Cultura e storia in un piatto
Il cous cous, un semolino di grano duro perlato, è uno dei piatti più iconici e versatili della cucina nordafricana. Le sue origini si perdono nella notte dei tempi, ma si ritiene che sia nato nelle regioni del Maghreb, dove il clima caldo e secco rendeva la coltivazione del grano una delle principali attività agricole.
Test sull’allergene latte nel cioccolato USA
Test sull’allergene latte nel cioccolato USA La Food and Drug Administration (FDA) ha avviato una serie di test per rilevare
L’oro verde: i semi di girasole
L’oro verde: i semi di girasole
Il girasole, con la sua testa sempre rivolta verso il sole, è da sempre simbolo di vitalità, positività e adorazione. Originario del Nord America, fu introdotto in Europa nel XVI secolo e da allora conquistò i campi e i cuori di molte culture. I suoi semi, ricchi di nutrienti, sono stati apprezzati fin dall’antichità per le loro proprietà benefiche e il loro sapore unico.
L’allergia alla carne rossa nascosta dietro una puntura di zecca
L’allergia alla carne rossa nascosta dietro una puntura di zecca Un morso nasconde un pericolo: scopri la sindrome alfa-gal Hai
L’Aglio, elisir di salute
L’Aglio, elisir di salute
L’aglio, un alimento onnipresente in molte cucine del mondo, è da sempre apprezzato non solo per il suo intenso sapore ma anche per le sue numerose proprietà benefiche. Utilizzato fin dall’antichità come rimedio naturale, l’aglio è ricco di composti organosulfurei, tra cui l’allicina, che gli conferiscono potenti proprietà antibatteriche, antivirali e antiossidanti.
Frutta disidratata vs. frutta candita: qual è la scelta più sana?
Frutta disidratata vs. frutta candita: qual è la scelta più sana?
Quando si tratta di spuntini salutari o di aggiungere un tocco dolce ai nostri piatti, la frutta disidratata e la frutta candita sono spesso considerate alternative. Ma qual è la scelta migliore per la nostra salute? Scopriamolo insieme, analizzando le differenze nutrizionali e i benefici di queste due tipologie di frutta.
Acqua Sant’Anna e WelfareCare per la prevenzione del tumore al seno
Acqua Sant’Anna e WelfareCare per la prevenzione del tumore al seno Acqua Sant’Anna ribadisce l’attenzione e l’impegno verso i suoi