Cous Cous. Cultura e storia in un piatto Il cous cous, un semolino di grano duro perlato, è uno dei…
Storie di polpette. Le papas rellenas Le papas rellenas portoricane, note anche come "rellenos de papa", sono un piatto iconico…
Pane, cimino e...regine! Contrariamente a molte altre zone d’Italia, a Palermo, città di buongustai, i panifici o furni sono delle…
A lezione di cucina coreana “espressa” con ingredienti facili La cucina coreana continua a conquistare i palati italiani e ora…
De ArancinA, dalla padella al forno è un attimo Sulla “simpatica” diatriba, che vede contendersi il genere della famosa pallina…
La pasta alla Norma, un must della cucina estiva siciliana Casta Salsa che vermigli Queste sicule paste, A noi volgi…
Storie di polpette. Di Bollito Le polpette di bollito, note anche come polpette di carne lessa o polpette di avanzi…
Storie di polpette. Le fishfrikadelle Le Fishfrikadelle, note anche come Fischfrikadellen, Fischfrikadellen o Fischklopse, sono deliziose polpette di pesce tipiche…
Storie di polpette. Falafel I Falafel, deliziose polpette di legumi fritte o al forno, rappresentano un piatto iconico della cucina…
Viva Palermo e il gusto Rosalia! In occasione del 400° Festino di Santa Rosalia, il Comune di Palermo ha voluto…
This website uses cookies.