07 Dic
CENA DELLA VIGILIA: LA GUIDA PER SORPRENDERE GLI OSPITI MA NON IL CONTO IN BANCA
- By admin
Se Gianna, nella famosa canzone di Rino Gaetano, difendeva il suo salario dall’inflazione, gli italiani non sono da meno e hanno tutta ...
27 Nov
La carne cruda “battuta al coltello”
- By admin
La carne di norma viene consumata cotta e non cruda. Ma fra gli antipasti tipici della cucina piemontese si trova un piatto particolarm...
24 Nov
24 Novembre, Thanksgiving Day: ecco il tacchino “Salva bolletta”
Tutti intorno a un tavolo, seduti in famiglia, rigorosamente a casa (e non al ristorante), pronti a ringraziare a turno per quanto avut...
31 Ott
Pasticceria Tesi: dai papassini alle tavole de Su Mortu
- By admin
La Pasticceria Tesi, in occasione della celebrazione di Ognissanti e della commemorazione dei Morti, propone anche quest’anno fragranti...
31 Ott
Cremoso ed avvolgente: ecco il torrone artigianale di Fabio Tuccillo
- By admin
Le origini del torrone sembrano perdersi nella notte dei tempi, fondendo storia e tradizione artigianale. Sin dall’epoca dei romani, qu...
24 Ott
La Pinsa Romana
Quante volte ti sei chiesto cosa sia la pinsa romana? Oggi abbiamo deciso di portarti alla scoperta della sua storia Quant...
21 Ott
Il Pane dei Camaldoli è pronto ad entrare fra le grandi eccellenze del territorio
- By admin
Il Pane dei Camaldoli rivendica il suo spazio fra i prodotti di qualità del territorio napoletano. Bontà, fragranza e diffusione lo ren...
11 Set
Bottarga Sarda: la regione accellera per IGP
- By admin
“Dobbiamo potenziare gli sforzi per giungere in tempi rapidi a un’Igp della bottarga sarda, un’indicazione geografica protetta che serv...
10 Set
Fondazione San Daniele: creare un brand territoriale
C’è chi ha costruito un fenomeno enoturistico di successo intorno al vino, chi lo sta facendo sull’olio, e chi sta provando a farlo att...
09 Set
Il tartufo bianco istriano
Boschi fitti, corsi d’acqua e un terreno “grasso”, argillaceo, fertile: è questa la combinazione magica che sta dietro a uno dei prodot...