Cibo e tradizioni

Borscht: il piatto tipico ucraino è patrimonio umanità Unesco
- By diTestadiGola
- . 2 Luglio 2022
Il comitato straordinario del patrimonio culturale immateriale dell’Unesco – secondo quanto apprende l’ANSA – ha iscritto il Borscht, piatto tipico della

I maamoul: i biscotti della pace
- By diTestadiGola
- . 1 Luglio 2022
A base di semolino, burro e semi di ciliegia, i maamoul sono particolarmente diffusi in Medio Oriente. Preparati in occasione

La Cheesecake? E’ nata nell’antica Roma
- By diTestadiGola
- . 28 Giugno 2022
Fresca, golosa e facile da preparare, la cheesecake è uno dei cult della tradizione americana. Ma non tutti sanno che la

Alla scoperta del panino italiano
- By diTestadiGola
- . 27 Giugno 2022
Quante volte abbiamo deciso di pranzare con un panino o, guardando il frigo semi vuoto, abbiamo capito che l’unica cosa

La granita: una storia di origine araba
- By diTestadiGola
- . 14 Giugno 2022
Non c’è persona al mondo che non ne abbia sentito parlare almeno una volta nella vita, non c’è abitante

La “Guantiera di dolci” di Natale
- By diTestadiGola
- . 24 Dicembre 2021
Come tutti i napoletani sanno, a Natale, ad eccezione probabilmente degli Struffoli, non esiste un “dolce natalizio”, ma la “Guantiera

“Empire Biscuit”, il più “british” dei biscotti
- By Giustino Catalano
- . 20 Gennaio 2019
E’ il più popolare tra i biscotti del Regno Unito ed in particolare in Scozia e in molti paesi del

A’ semmulella (la semolella) di Torre del Greco
- By diTestadiGola
- . 29 Giugno 2013
A Torre del Greco, ancora oggi, la domenica mattina per le strade passano dei ragazzini provenienti dalla zona mare che