Cibo e tradizioni

Storie di polpette. Il Gefilte fish
- By Giustino Catalano
- . 26 Giugno 2024
Questa settimana Storie di polpette racconta del gefilte fish, noto anche come keftes de pescado o krupnik, è un piatto

Storie di polpette. Le Bakso
- By Giustino Catalano
- . 19 Giugno 2024
Oggi per Storie di polpette parliamo delle bakso indonesiane che sono un piatto tipico della cucina indonesiana, diffuso in diverse

Storie di polpette. Le Tefteli
- By Giustino Catalano
- . 12 Giugno 2024
Oggi per storie di polpette parleremo delle tefteli russe sono un piatto tipico della cucina russa con una storia ricca e

Hansik – Viaggio nella Cucina Coreana Come il K-Food entra nei piatti degli italiani
- By redazione
- . 12 Giugno 2024
Hansik – Viaggio nella Cucina Coreana Come il K-Food entra nei piatti degli italiani Il Consolato Generale della Repubblica di

Storie di polpette. Pallotte cac e ova
- By Giustino Catalano
- . 5 Giugno 2024
Per le nostre storie di polpette oggi parliamo di Pallotte cac e ova. Le pallotte cacio e ova, conosciute anche

Storie di polpette. Le polpette di spinaci ebraiche
- By Giustino Catalano
- . 29 Maggio 2024
Per le storie di polpette oggi parliamo delle e polpette di spinaci ebraiche. Le polpette di spinaci, o polpettine di

Storie di polpette. Le albondigas de pescado
- By Giustino Catalano
- . 22 Maggio 2024
Pe le storie di polpette ecco le Albondigas de Pescado con Salsa di Limone e Uovo rappresentano un’antica tradizione dei

Storie di polpette: le kolokythoftedes
- By Giustino Catalano
- . 15 Maggio 2024
Per le storie di polpette di questa settimana ecco dalla Grecia le kolokythoftedes Le Kolokithokeftedes sono una delizia culinaria della Grecia, polpette

Storie di polpette. Le Kibbeh
- By Giustino Catalano
- . 8 Maggio 2024
Storie di polpette. Le Kibbeh Le kibbeh, conosciute anche come kubbeh o kebbah, sono un piatto iconico della cucina libanese,

Storie di polpette. Le Tsukune
- By Giustino Catalano
- . 1 Maggio 2024
Storie di polpette. Le Tsukune. Le tsukune sono una varietà degli yakitori, gli spiedini giapponesi che hanno conquistato il palato