27 Lug
Alla Fabbrica di Cioccolato Gay- Odin il “Premio Agorà D’Argento”
- By anna cali
NAPOLI - La Fabbrica di Cioccolato Gay-Odin, storica azienda che dal 1894. Icona del cioccolato buono e artigianale a Napoli, si agg...
21 Lug
Una petroniana al mese – giugno 23
Sogno di una notte di inizio estate Un giornalista esperto in politica estera ha chiesto a un’intelligenza artificiale di scrivere 300...
21 Lug
La murgia steppica e le sue alimurgiche
Ci si consenta di gioire se nella nostra murgia barese si trovano esempi di creatività conventuale di grande portata. Se tutta la past...
21 Lug
3 settembre PALIO DI ASTI 2023
- By redazione
Una grande festa medievale che quest’anno coinvolge 20 tra Comuni, Borghi e Rioni di Asti e dintorni e attira in Piemonte migliaia di p...
03 Lug
La pesca tradizionale del Golfo di Selinunte è Presidio Slow Food
- By anna cali
TRAPANI - Marinella di Selinunte, frazione del comune di Castelvetrano, nel trapanese, è un borgo di pescatori. Lo è dalla metà dell...
21 Giu
Una Petroniana al mese – maggio 23
In quanti modi diversi si può misurare il tempo? Per una coppia si può usare il numero di litigi e riappacificazioni trascorsi, gli am...
11 Giu
Carne al forno. Ricetta n.18 – Coniglio in porchetta
Il coniglio in porchetta è una gustosa e tradizionale preparazione romagnola che unisce il sapore delicato della carne di coniglio alla...
11 Giu
La magia dei dolci Benedettini: le antiche ricette del Monastero di Tagliacozzo
- By redazione
Le monache benedettine del monastero di clausura a Tagliacozzo, L'Aquila, custodiscono antiche ricette per dolci che risalgono ai secol...
30 Mag
Spinazzola: perché a punta di coltello è meglio
Uno degli aspetti identitari della qualità di questi salumi, oltre che il più insostituibile ovviamente, è rappresentato dai quei liev...
21 Mag
Il tarantiello: storia di una tradizione vesuviana
Il tarantiello è un trancio di carne di tonno, ricavato dalla parte bassa dell'addome del pesce. Ha un sapore deciso e definito e la ca...