Cibo e tradizioni

Jingold protagonista al Simposio internazionale del kiwi
- By Anna Calì
- . 24 Febbraio 2024
Jingold protagonista al Simposio internazionale del kiwi: focus su sostenibilità, cambiamento climatico e nuove patologie Si svolge in questi giorni

Esplorando l’Eccellenza Gastronomica
- By Domenico de Vincenzo
- . 21 Febbraio 2024
Esplorando l’Eccellenza Gastronomica: Il Significato Profondo del ‘Made in Italy’ nel Contesto Globale. Nel panorama culinario internazionale, il “Made in

Scopri i Segreti della Pinsa Precotta
- By Domenico de Vincenzo
- . 20 Febbraio 2024
Scopri i Segreti della Pinsa Precotta: Condimenti Perfetti in 4 Proposte Irresistibili. Nell’era culinaria contemporanea, dove la gastronomia si fonde

Esplorando la Cucina Cinese Meridionale: Tradizioni, Sapori e Segreti Culinarie
- By Domenico de Vincenzo
- . 18 Febbraio 2024
Esplorando la Cucina Cinese Meridionale La cucina cinese meridionale è un universo gastronomico affascinante e ricco di storia, caratterizzato da

Colazione Italiana: Tradizioni Regionali tra Nord e Sud
- By Domenico de Vincenzo
- . 18 Febbraio 2024
Colazione Italiana: Tradizioni Regionali tra Nord e Sud .Nel vasto panorama della cucina italiana, la colazione riveste un ruolo di

Alla Scoperta delle Delizie del Cibo da Strada in Campania
- By Domenico de Vincenzo
- . 17 Febbraio 2024
Alla Scoperta delle Delizie del Cibo da Strada in Campania: Un Viaggio Gastronomico tra Tradizione e Innovazione Napoli, Salerno, Caserta,

I giovedì di QB: la vera storia del Vin brulè
- By Fabiana Romanutti
- . 8 Febbraio 2024
La vera storia del vin brulè, Glühwein in tedesco, vin Chaud in francese, mulled wine in inglese Ve la raccontiamo riprendendo l’interessante articolo di Martina Tommasi, storica

Provolone del Monaco Dop concluso incoming con Germania e Svezia del Progetto Lost
- By Anna Calì
- . 18 Dicembre 2023
Si è conclusa la tappa napoletana del viaggio di Lost EU in casa del Provolone del Monaco Dop, uno degli

A Sorrento, il Natale profuma di rose: il panettone in “limited edition” creato dal pasticciere Antonio Cafiero
- By Anna Calì
- . 16 Dicembre 2023
A Sorrento il Natale profuma… di rose. Quelle protagoniste del panettone in “limited edition” appena sfornato dal pasticcere delle celebrity,

I giovedì di QB: a Udine la trippa diventava sguazet
- By Fabiana Romanutti
- . 14 Dicembre 2023
Quando a Udine la trippa diventava sguazet. Forse neppure tutti gli udinesi lo sanno, ma nel giorno di Santa Lucia dopo