Bottarga di Cabras: fino a 600 euro al kg
Al primo borsino internazionale prezzi record per la bottarga di Cabras: fino a 600 euro al chilo. E ora i
Aziende vitivinicole: il digitale come fonte di sviluppo
Le imprese vitivinicole italiane sono pronte a digitalizzarsi: solo il 7,1% non pensa che il digitale sarà centrale nel futuro
No dell’Italia alla carne da laboratorio
Non ci arrenderemo a mangiare carne prodotta in laboratorio”: lo ribadisce a chiare lettere il ministro dell’Agricoltura e Sovranità alimentare
Frutta e verdura biologica, consumate 339 mila tonnellate nel 2021
Sono 339 mila le tonnellate di frutta e verdura biologica consumate in Italia nel 2021. E’ quanto emerge dall’ incontro
Con Lab il prosciutto San Daniele entra nel metaverso
Esplorare il mondo del Prosciutto di San Daniele Dop immergendosi nel metaverso: lo propone Lab, il nuovo portale del Consorzio
Cottura passiva della pasta: il velista Soldini suggerisce la pentola a pressione
Una video ricetta amica dell’ambiente e “taglia “bolletta” con il velista Giovanni Soldini in versione chef. E’ quanto propone, sui
Fipe, per 74% giusto takeaway del cibo non consumato al ristorante
“Se è vero che oltre un italiano su quattro ritiene ancora disdicevole e umiliante chiedere ai ristoratori di poter portare
La vendemmia, il momento più importante dell’anno per enologi e appassionati vignaioli. Com’è andata quella del 2022?
Da agosto a novembre, l’uva destinata alla vinificazione viene finalmente raccolta ed è proprio in questo momento che sorgono tanti
Consorzio Parmigiano: positivi i dati del terzo trimestre 2022
Il Consorzio Parmigiano Reggiano consolida la sua posizione nei mercati internazionali, con un +8,2% negli USA, +7,2% in Francia e
Consiglio di Stato, fare il pane resta attività agricola
Fare il pane rientra tra le attività agricole e deve avere lo stesso regime fiscale dedicato. A togliere ogni dubbio