I giovedì di QB: a Udine la trippa diventava sguazet
Quando a Udine la trippa diventava sguazet. Forse neppure tutti gli udinesi lo sanno, ma nel giorno di Santa Lucia dopo
EGCG: il tè verde
Il tè verde (Camelia sinensis) contiene polifenoli [1], presenti sotto forma di flavonoidi. Essi si ritrovano in maggior concentrazione come catechine di cui l’epigallocatechina 3 gallate
Integrale, sostenibile, buono: Il Natale di Emilio Soldivieri
“Mi sono sempre rifiutato di confezionare panettoni con creme all’interno o dolci che necessitassero dell’aggiunta di conservanti. Amo calcolare la
Natale 2023, le delizie del bakery chef Fabio Tuccillo
Profumato e fragrante, il panettone, nella sua versione tradizionale e nelle sue innumerevoli varianti, è da sempre il dolce natalizio
La raffinata ricetta del Pangiallo Romano dello Chef Giuseppe Mulargia
Il Grand Hotel Palatino di Roma si prepara ad accogliere il Natale con una prelibatezza unica: il Pangiallo Romano, una delle tradizioni gastronomiche
Le tante proprietà delle verdure a foglia verde
Le verdure a foglia verde sono indispensabili per la nostra salute e in questo articolo ti spiegherò il motivo. Buona
Alessia Pierbattista di Avezzano vince la sfida dei peperoncini piccanti
Assaggiando uno dopo l’altro i peperoncini più piccanti del mondo, senza fermarsi mai, Alessia Pierbattista, ristoratrice di Avezzano (L’Aquila), si
L’oste e la civetta: una tappa imperdibile nella capitale
“L’oste e la civetta” è un piccolo ristorante situato in zona Eur, nella capitale. Cordialità e ospitalità sono all’ordine del
Lo Yogurt, questo sconosciuto
Il presente articolo è preso da un capitolo della mia tesi di laurea in Dietistica intitolata “Probiotici e Prebiotici: indagine
Il melograno: un delizioso frutto autunnale ricco di proprietà utili
Il frutto del melograno è delizioso ed offre una serie di benefici per la tua salute grazie alle sue proprietà