Arriva "Foodini" la stampante 3d di cibo. Il tramonto della manualità e l'avvento del cyber food? Parliamone.
Sarà che comincio ad esser vecchio, sarà che a differenza della tecnologia tutto ciò che è nuovo nel cibo lo
Lo chiamano fugu perché pesce palla sembrava brutto
Se la nostra vicenda fosse ambientata nella Napoli del professor Gennaro Bellavista (aka Luciano De Crescenzo) e alla di lui
Pesto con le noci? Si grazie, previene l’Ictus Cerebrale!
Una vera e propria provocazione, quella lanciata da Roberto Panizza, che sta facendo discutere e dividere il mondo della gastronomia
Filetto di maiale stagionato
Quando ho provato a fare questo salume ero eccitata e titubante al tempo stesso. Il risultato ha stupito tutti quanti.
Un patè di olive nere facilissimo da preparare
Un’idea rapida e fresca, un patè da servire con i crackers ai 5 semi, su fettine di pane nero,
Colei che è bella anche quando fuori piove
di Sarah Galmuzzi E dunque l’ananas. Buono, succoso, drenante, versatile al punto che personalmente ancora devo capire se si declina
Ceci tostati al rosmarino o al curry
Ceci tostati: uno snack croccante e molto gustoso Provare per credere! Ingredienti 1 scatola di ceci (altrimenti 250 di ceci secchi
L’eterno dubbio della scelta: riso bianco o integrale?
Il riso costituisce l’alimento base per gran parte della popolazione mondiale Alcuni lo utilizzano come piatto principale, altri come contorno.
L’insalata (kitchen for dummies)
di Sarah Galmuzzi Qualche settimana fa un amico, che è poi il papà amorevole di questo blog, mi dice ‘ma
La ricetta della zuppa toscana dei primi di maggio. Un rituale salvato.
Il 1° maggio è passato ma non è passato il ricordo di questo giorno che, solo qualche anno fa, trascorrevamo