Opinione

Cotolette a confronto: sono tutte alimenti ultra-trasformati, ma non sono uguali

I piatti pronti hanno sempre più successo e, fra questi, troviamo anche le cotolette impanate. Si tratta di solito di fettine

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Opinione

Supermercati: la classifica di Altroconsumo sulle catene più convenienti per fare la spesa

Altroconsumo ha pubblicato la classifica delle catene di supermercati, ipermercati e discount dove la spesa costa meno. I dati provengono dall’analisi di

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Merendine, caramelle e gelati surgelati spingono gli adolescenti a consumare più ultra-trasformati

Ogni americano adulto tutti i giorni ricava il 60% delle calorie che assume da alimenti ultra-trasformati, secondo le stime. Ma c’è

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Opinione

Sostituti vegetali della carne: che ne pensano i bambini

Qual è il rapporto dei bambini e dei ragazzi con i sostituti vegetali della carne? Sono pronti a cambiare le loro

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Nutrirsi bene risparmiando… si può?

Nutrirsi bene con pochi soldi – una necessità che incombe su milioni di famiglie in Europa, ove l’inflazione è ormai

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Opinione

Frutta e verdura: gli italiani ne consumano ancora troppo poco

Soltanto l’8% degli italiani consuma frutta e verdura cinque volte al giorno, cioè la quantità raccomandata dalle linee guida per una

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Opinione

Nutriscore, cosa è e perchè non piace a parte della politica

Messo a punto dal nutrizionista Serge Hercberg, il Nutriscore assegna colori e lettere di riferimento in base alla salubrità degli

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Cibo e salute Opinione

Biodiversità animale e vegetale: una priorità per l’ambiente, ma anche per l’economia

Tutelare la biodiversità animale e vegetale è una priorità per l’ambiente, ma anche per l’economia   Secondo una stima del World

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Cibo e salute Opinione

Salumi e sale: cosa c’è da sapere

Sola dosis venenum facit, è la dose che fa il veleno, si diceva una volta, e oggi si dovrebbe anche

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Opinione

Snack ai bambini: come ridurre il consumo?

Tra le cause principali dell’obesità infantile ci sono le cattive abitudini alimentari. Tra queste, una delle peggiori è il consumo, spesso