Il brovadâr di Moggio Udinese Presidio Slow Food
Il brovadâr di Moggio Udinese, il cavolo cappuccio di Collina, la fava di Sauris e le pere Klozen dell’Alpe Adria: quattro
Cavolo cappuccio di Collina Presidio Slow Food
Cavolo cappuccio di Collina, nuovo Presidio Slow Food. Leggete bene, mi raccomando, Collina è scritto con la maiuscola ed è il
Conoscete il sedano nero di Trevi?
A Trevi è tempo di Sedano Nero. Venerdì 9 ottobre 2020 è la data ufficiale per l’inizio della campagna di
Merlot e risotto alla salsiccia: winepairing d’autunno
Un Merlot rosso friulano che parla di autunno e di sapori buoni. E’ il vino che ho scelto per il
Carta dell’Erboristeria, erbario rinvenuto all’ERSA
“Carta dell’Erboristeria”. Rinvenuto dall’ERSA un erbario di 90 piante aromatiche, medicinali e alimentari. Presentate ad autorità, istituzioni e ai direttori
Le fave in Friuli? In montagna? Certo che sì!
Sul numero di ottobre 2020 di QB abbiamo ripreso un pezzo già pubblicato nel 2014 sul nostro mensile a firma
Pinot nero di montagna e un tagliere che profuma di malga
La montagna è sicuramente la meta ideale per chi è alla ricerca di relax, benessere e bontà enogastronomiche. Con questo
Vendemmia notturna al Col di Luna
Vendemmia notturna. #ociseioseguiqb E’ giunta alla sesta edizione la Vendemmia notturna a Cozzuolo di Vittorio Veneto nella Vigna di Sarah. Apertura dell’incontro
Pestìth, Pestìf & parenti
Oggi Fabiana Romanutti ci suggerisce la conoscenza di un prodotto della Val Tramontina in provincia di Pordenone. Ne scrive nel quotidiano
Vino e verdure sono abbinabili? Certo che sì
Abbinamenti vino e verdure? Avoja, direbbero a Roma. Ci appropriamo ancora di alcuni spazi nella rubrica Stappo alla regola per suggeririvi questi intriganti