- March 13, 2025
Una pizza da Vuolo da Eccellenze Campane in scatti.
Vincenzo Pellino è andato a farsi una pizza da Vuolo da Eccellenze Campane. Favorite! Il forno elettrico che si vede
Elba..anzi Elba Magna.
Elba Magna nasce dalla voglia di Gabriele Messina di riscoprire e di riproporre i dolci tipici della tradizione elbana, quelli
La baguette fatta in casa. Il pane secondo Luisa Ghetti – Atto secondo.
Tempo fa vi avevo fornito un piccolo vademecum sulla panificazione e gestione dei lievitati fatti in casa (leggere QUI per
Giovedì? E' il giorno delle polpette!
La carne, che prima era uno dei prodotti più accessibili ed economici e riusciva a soddisfare anche le famiglie
Ristorante La Taverna dei poeti. L'Elba che non conosci.
Paolo Paolini, il patron del ristorante, ha sempre avuto il sogno di aprire un suo ristorante fin da studente quando
Il mondo dei Formaggi di Alberto Marcomini
Bella la degustazione in tandem tra Marcomini e Maria Sarnataro e il delegato ONAF di Napoli. Marcomini pone subito in
Il pane artigianale…. come riconoscerlo.
Di seguito la trasmissione andata in onda su TV2000 – Televisione di Stato del Vaticano – sul pane artigianale. Autore:
I tortellini fatti a mano come una volta
Ogni “arzdaura” (leggasi sfoglina) dell’Emilia Romagna ha la sua ricetta, ma la verità è che bisogna partire da una buona
La pasta..quella fatta per bene.
Qui di seguito la trasmissione andata in onda su TV2000 su ideazione dell’Autore Antonio Giarnieri e con la conduzione della
Dal cacao al cioccolato. Tutto quello che è possibile sapere in poco più di 50 minuti.
Riporto qui i video del Programma Nel cuore dei giorni – spazio rosa – che si tiene su TV2000 su