02 Mag Dove ti porto, La recensione I tortellini fatti a mano come una volta 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Ogni "arzdaura" (leggasi sfoglina) dell'Emilia Romagna ha la sua ricetta, ma la verità è che bisogna partire da una buona sfoglia e per... Continue reading
02 Mag Dove ti porto, La recensione La pasta..quella fatta per bene. 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Qui di seguito la trasmissione andata in onda su TV2000 su ideazione dell'Autore Antonio Giarnieri e con la conduzione della Giornalist... Continue reading
30 Apr Dove ti porto, La recensione Dal cacao al cioccolato. Tutto quello che è possibile sapere in poco più di 50 minuti. 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Riporto qui i video del Programma Nel cuore dei giorni - spazio rosa - che si tiene su TV2000 su ideazione di Antonio Giarnieri con la ... Continue reading
27 Apr Dove ti porto, La recensione Darjeeling. Lo champagne dei tè più contraffatto al mondo! 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Quando comprate un tè, (qualsiasi tè) è bene che vi informiate sulla provenienza, sul grado e sul raccolto del tè stesso. Solitamente (... Continue reading
27 Apr Dove ti porto, La recensione Le pastine di Belém. Il dolce più famoso del Portogallo 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Era l'anno 1538 quando per la prima volta compariva in uno scritto un dolce molto simile alle Pasteis de Belém. Il titolo del ricettari... Continue reading
19 Apr Dove ti porto, La recensione Casatiello dolce. Uno dei dolci più poveri campani 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Molti, ormai sono a conoscenza dell'esistenza di due grandi rustici pasquali made in Campania. Il casatiello e il tortano. Il primo chi... Continue reading
12 Apr Dove ti porto, La recensione Il pane fatto in casa. Un piccolo vademecum 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Diversi anni fa frequentando un corso serale da un fornaio di Pistoia ho scoperto di avere una nota , un feeling particolare con la pan... Continue reading
06 Apr Dove ti porto, La recensione Da Pascalò c'è il bello e il buono. 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Pasquale Vitale, prima che Chef con 27 anni di esperienza, è un uomo della Marina di Vietri, meravigliosa perla incastonata nel litora... Continue reading
25 Mar Dove ti porto, La recensione #Terradifuoco. La Mozzarella di Bufala Campana DOP 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Storia del bufalo e della mozzarella. La presenza del bufalo in Europa è testimoniata già in epoca Pleistocenica. Poi con il cambiament... Continue reading
23 Mar Dove ti porto, La recensione Mieli. I famosi…sconosciuti 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Serve proprio un ossimoro per provare a scrivere di un alimento, i mieli, di cui spesso si scrive senza dire nulla di significativo. I ... Continue reading