La Pizza del Sabato: Enrico Arena “La Tradizione”
La Pizza del Sabato: Enrico Arena “La Tradizione” Questa settimana ci troviamo a Santa Maria Capua Vetere, da Enrico Arena, un
La pizza del Sabato: la “Dolci Casi” di Giuseppe Tortora (Tortora’s Gooduria)
La pizza contemporanea di qualità sta ormai arrivando anche in città di provincia che spesso vengono considerate solo come hinterland
La Pizza del Sabato: La “Altro che Capricciosa” di Errico Porzio
“Sadda sapè fa” è lo slogan tormentone con cui Errico Porzio, pizzaiolo discendente da una antica famiglia di pizzaioli napoletani,
La Pizza del Sabato: La “Matador” di A Tutta Pizza
Di Luigi Picariello abbiamo tessuto le lodi quando vi abbiamo parlato della sua “Terre di Spartaco”, una pizza che esalta
La pizza del sabato: la “Strudel” di Villa Giovanna
Questa settimana, la nostra pizza, arriva direttamente dalle falde del Vesuvio, dalla strada che segna l’inizio del sentiero dei Cognoli
La Pizza del Sabato: la “Luigi Gallo” di Luigi Gallo
Ci troviamo a Casamarciano, piccolo comune a due passi da Nola. Qui si trova la pizzeria “Luigi Gallo – Pizza
La pizza del sabato: la “Hobo” di Salvatore Bonetti e Sebastiano Giannini (Hobo – Food Explorer)
Come un fulmine a ciel sereno Salvatore Bonetti, giovane pizzaiolo e lievitista che per anni ha mostrato il suo talento
La Pizza del Sabato: la Contadina di “Casa Giglio”
La pizza “A rota e carretta” ( ruota di carro), quella dal diametro di 36 cm, è tornata definitivamente in
La pizza del sabato: la “Diavola a modo nostro” de I Vesuviani
La pizzeria “I Vesuviani”, importante realtà a Castel Cisterna, a metà strada tra Somma Vesuviana e Pomigliano d’Arco, è pronta
La Pizza del Sabato: la “Marche” di Pizzium
Se c’è un esempio di una realtà vincente nell’ambito delle catene di pizzerie, senza dubbio tra le primissime in Italia