Astice dell'Isola di Miscou nel New Brunswick
Da lontano sembra un accampamento, un rifugio di fortuna, la base di partenza per l’esplorazione di una terra
In attesa del giorno di Santa Lucia la Cuccìa.
Giuseppe Pitrè, famoso studioso di tradizioni popolari, nel suo libro “proverbi siciliani” annotava che un’antica usanza popolare proibiva il consumo
Tempo di Natale, tempo di Torrone e …formaggio. Reportage di una degustazione inusuale.
Un paio di settimane fa mi è arrivata la newsletter da Garollando con l’invito ad una degustazione (ne avevo già
Un barbecue al centro di Napoli. La Veranda Barbecue Bar.
Che i giovani abbiano buone idee è risaputo ma che in una città come Napoli, nel cuore della movida partenopea,
Una goccia d'olio extravergine d'oliva vista da Luciano Furia
Fotografo di gran stile e professionalità Luciano Furia ci regala 3 scatti emozionanti sull’Olio Extravergine di Oliva. In periodo di
L'ultimo della stagione. Il melone.
Il Cucumis melo L., meglio conosciuto come melone, è una specie annuale della famiglia delle Cucurbitacee (della stessa
La guida che mancava. Esce la Guida alle Trattorie di Napoli di Giulia Cannada Bartoli.
E’ disponibile in libreria dal 15 novembre la Guida alle Trattorie di Napoli, storie, luoghi e ricette della tradizione di
Dove è sempre tempo di Casatiello. La ricetta del forno Gifuni di Sant'Arpino.
Ecco l’antica ricetta della prelibatezza tutta made in Sant’Arpino (CE) conservata gelosamente dai locali maestri panettieri: il “casatiello”. Sono ormai
Nella Trattoria di Peppino si dice: “A rumaste cuntente?”
Poco distante dal centro della bella Martina Franca, in provincia di Taranto, c’è un trullo, o meglio, una trattoria in
La Daunia capitale della felicità. Il forno di Trilussa.
E’ di pochi anni fa una canzone dove il ritornello ripeteva “che rumore fa la felicità?”. Una domanda alla quale