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La pizza del Sabato: la Margherita Segreta di Roberto e Salvatore Susta
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La Pizza del Sabato: la Cosacca ai 3 Pomodori di Marcello Fontana e Gianni Barone
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Al bar dei buoni sapori
Al bar dei buoni sapori La prima volta che passai da Ispica ebbi una strana sensazione. Una di quelle che
Malga Frommer a Nova Levante
Malga Frommer a Nova Levante
L’antica Locanda alla Malga Frommer è frequentata sia da paesani che da turisti.
È nata nel 1981 con la Famiglia Pardeller. Ha vista sui monti del Brenta – Adamello Ortles a sud – Stubaier, Òtzthaler a ovest, e Catinaccio, Latemar a est.
Il menù affianca piatti tradizionali dello Chef Roland, come canederli di speck con goulasch, ravioli ripieni e selvaggina.
“Il Capriccio” di Leonardo Vescera a Vieste
“Il Capriccio” di Leonardo Vescera.
Quello di Leonardo Vescera a Vieste è davvero un capriccio. Uno di quei capricci che quando non hai pensieri te lo fai passare per sfizio.
E forse la grande idea di cucina di Leonardo, stellato mancato per scelta (ma ne dirò), è nata proprio lì, sullo specchio d’acqua prospicente la sua terra natale, dalla quale era fuggito, scappato con un senso di oppressione in petto.
Carsica, la pizzeria di montagna: una meta del gusto
Carsica, la pizzeria di montagna: una meta del gusto È una pizza dalla forte identità territoriale quella di Carsica –
La pizza del sabato: la Margherita di Ciro Salvo a Roma
La pizza del sabato: la Margherita di Ciro Salvo a Roma Ciro Salvo è di sicuro uno dei nomi più