18 Ott Dove ti porto, La recensione Albatrellus pes-caprae (più comunemente conosciuto come “piede di capra” o “fungo di pietra”) 15 Maggio 2024 By redazione Oggi parliamo di un fungo poco conosciuto ma di ottima qualità; si tratta di un fungo dal cappello carnoso, irregolare ed eccentrico, c... Continue reading
16 Ott Dove ti porto, La recensione La spianata calabra 15 Maggio 2024 By Giuseppina Maria Rosaria Sgro Assieme alla ‘nduja, alla salsiccia secca ed alla soppressata, la spianata calabra è una delle più saporite ed apprezzate specialità de... Continue reading
15 Ott Dove ti porto, La recensione Quando le stelle le tocchi con mano 15 Maggio 2024 By redazione Inizia tutto nell'ottobre 2017. Sono ad Identità Golose a NewYork. Ci viene chiesto di fare l’aperitivo all’apertura di una serata di g... Continue reading
14 Ott Dove ti porto, La recensione Anacardi: lo snack 100% naturale per ripartire alla grande 15 Maggio 2024 By Loreto Nemi Finite le ferie, si torna a lavoro, ma con questo caldo, spesso le energie mancano. Esiste uno snack che ti permette di evitare i c... Continue reading
08 Ott Dove ti porto, La recensione Caseificio Levante – Mozzarelle anni 50? Si grazie. 15 Maggio 2024 By Michele Polignieri Per provare che non vi sia bisogno di produzione di delattosati ottenuti in modo artificiale (digestone enzimatica del lattosio), Pasqu... Continue reading
03 Ott Dove ti porto, La recensione Panida 2.0 – Il regno della biga ad Aversa 15 Maggio 2024 By Enrico Di Roberti Aversa si sta affermando come nuovo polo attrattivo per l'enogastronomia di qualità. Pizzerie, pub e ristoranti sono spuntati come fung... Continue reading
02 Ott Dove ti porto, La recensione Pasta prodotta con grano 100% italiano, tre realtà virtuose del territorio italiano 15 Maggio 2024 By Fosca Tortorelli Ha più di 5000 anni la coltivazione del grano, prezioso alimento che ha concorso allo sviluppo di società più organizzate e complesse. ... Continue reading
30 Set Dove ti porto, La recensione Cipolla di Tropea: il farmaco da tavola alleato del cuore e della digestione 15 Maggio 2024 By Loreto Nemi Sotto l’ombrellone porta con te una fresca insalata estiva a base di fagioli, sedano, pomodori e non dimenticare la cipolla di Tropea. ... Continue reading
29 Set Dove ti porto, La recensione Bronte non solo pistacchio. Da 1200 anni soprattutto “Filletta”! 15 Maggio 2024 By Giustino Catalano La storia della filletta, tipico dolce brontese dalla forma perfettamente circolare e profumato e soffice come un pan di Spagna dei più... Continue reading
28 Set Dove ti porto, La recensione La 3 golfi de “I Borboni” – Il romantico congedo all’estate 15 Maggio 2024 By diTestadiGola Valerio Iessi e Daniele Ferrara sorrentino l'uno e cavese l'altro, amici da sempre, dopo un lungo peregrinare si riuniscono davanti all... Continue reading