10 Giu Dove ti porto, La recensione Ristorante Il Principe. Si alza il sipario a Pompei. 15 Maggio 2024 By redazione Se Pompei è patrimonio dell’umanità per i suoi Scavi , percorrere la lunga strada che li costeggia è un po’ lasciarsi perdere nella sci... Continue reading
09 Giu Dove ti porto, La recensione La polacca Aversana 15 Maggio 2024 By Giustino Catalano Per molti la polacca aversana è un dolce assolutamente sconosciuto. Ma coloro che hanno avuto modo di provarlo non lo dimenticano facil... Continue reading
05 Giu Dove ti porto, La recensione Formaggi estremi: il casu marzu 15 Maggio 2024 By Valeria Vanacore Molti scienziati hanno eletto gli insetti “cibo del futuro”. Con il cambiamento climatico al quale stiamo assistendo oramai da anni, gl... Continue reading
04 Giu Dove ti porto, La recensione Le proprietà nutrizionali della cicoria 15 Maggio 2024 By Loreto Nemi È tempo di cicoria, verdura dai poteri straordinari per il benessere del nostro organismo. Il termine cicoria, in realtà, indica un gru... Continue reading
02 Giu Dove ti porto, La recensione Lo Stomatico 15 Maggio 2024 By Giuseppina Maria Rosaria Sgro Lo Stomatico è un dolce tipico calabrese, più precisamente del Reggino, derivante dalle influenze greche nella cultura calabrese. Si ... Continue reading
31 Mag Dove ti porto, La recensione Back to the future – La pizza anni ’60 e quella di oggi 15 Maggio 2024 By redazione Tradizione. Innovazione. Due concetti antitetici, fatti coesistere troppo spesso nel mondo food moderno. Abbinamento forzoso nel mondo ... Continue reading
30 Mag Dove ti porto, La recensione Il pane di Mangone, antica tradizione del Cosentino 15 Maggio 2024 By Giuseppina Maria Rosaria Sgro Mangone è un piccolo centro della provincia di Cosenza, il cui nome è strettamente legato a quella che è da sempre la sua produzione ar... Continue reading
28 Mag Dove ti porto, La recensione Muzzarella co ‘a Mortedda. Il latticino più particolare del Cilento. 15 Maggio 2024 By Valeria Vanacore Quando si pensa alla mozzarella campana, subito si materializza davanti agli occhi l’immagine idilliaca della candida e succulenta sfer... Continue reading
27 Mag Dove ti porto, La recensione Il riso abbonda quando siamo stanchi della pasta (parte 2) 15 Maggio 2024 By redazione Nel precedente articolo (QUI) abbiamo parlato del riso e di quali tipi possiamo trovare in commercio, parlando principalmente della lav... Continue reading
19 Mag Dove ti porto, La recensione Il Tartufo “che non cresce nei boschi”. Quello di Pizzo 15 Maggio 2024 By Giuseppina Maria Rosaria Sgro Generalmente quando si sente parlare di tartufo il pensiero va al noto e pregiato fungo ipogeo a forma di tubero che cresce spontaneame... Continue reading