17 Mag Dove ti porto, La recensione La Saurnschotte 15 Maggio 2024 By Fabiana Romanutti Saurnschotte, antico formaggio tipico di Sappada. Un formaggio fresco, aromatizzato con il dragoncello di montagna, in lenta ma inesora... Continue reading
16 Mag Dove ti porto, La recensione Prataioli o Agaricus Campestris 15 Maggio 2024 By redazione Questo piccolo funghetto molto apprezzato in cucina e conosciuto, nasce nelle praterie d' Europa e nord America. Esistono vari esemplar... Continue reading
14 Mag Dove ti porto, La recensione Pizzeria Jolly – Modern Classic 15 Maggio 2024 By redazione La provincia è in continuo fermento per quanto riguarda il mondo pizza. Raccoglie le tendenze dei capoluoghi, le assorbe e propone al p... Continue reading
13 Mag Dove ti porto, La recensione Il carciofo 15 Maggio 2024 By redazione Il carciofo. Contro il logorio della vita moderna. Così recitava una vecchia reclame in cui l'indimenticato Ernesto Calindri, seduto... Continue reading
12 Mag Dove ti porto, La recensione I dolci delle feste magrebine portati in occidente. I Nacatoli e i Nucatoli 15 Maggio 2024 By Giustino Catalano Che il meridione d’Italia sia luogo dove la contaminazione araba sia stata determinante è cosa leggibile un poco ovunque. Da questo... Continue reading
09 Mag Dove ti porto, La recensione Màdia – Tutto il buono della Terra 15 Maggio 2024 By redazione Siamo a Salerno, in via Irno (presso Irno center) dove due anni fa nacque il progetto “Màdia” pizzeria e ristorante che fa della cultur... Continue reading
02 Mag Dove ti porto, La recensione La stroncatura: l’antica pasta calabrese dei poveri 15 Maggio 2024 By Giuseppina Maria Rosaria Sgro La stroncatura, più nota nella versione dialettale “a struncatura”, è un piatto tipico calabrese, più precisamente di Gioia Tauro, la c... Continue reading
30 Apr Dove ti porto, La recensione Pizzeria Luigi Cippitelli – The Somma side of Vesuvio 15 Maggio 2024 By redazione A San Giuseppe Vesuviano ci sono diverse realtà interessanti, una filosofia di pizza moderna e di qualità portata avanti con stili e te... Continue reading
28 Apr Dove ti porto, La recensione Nello pizzeria – Ambasciata napoletana a Caserta 15 Maggio 2024 By redazione Caserta negli ultimi anni ha imboccato una strada netta, precisa. Una pizza che è diventata “casertana” identitaria, moderna. Alte idra... Continue reading
26 Apr Dove ti porto, La recensione Dove mangiare la migliore granita siciliana accompagnata dalla classica “brioscia col tuppo”.t 15 Maggio 2024 By redazione Il suono delle tazzine roventi poggiate sui piattini, l’ondata di sapore di mare accompagnata da quella di teglie di pasta alla norma a... Continue reading