26 Apr Dove ti porto, La recensione L’erba voglio: l'uso di erbe spontanee in cucina 15 Maggio 2024 By redazione Oggi vi vogliamo parlare di un alimento, che, in un mondo di carnivori e fornitissime catene di supermercati, fa un po’ da bastian... Continue reading
25 Apr Dove ti porto, La recensione L'origine dei Pastel de nata portoghesi 15 Maggio 2024 By Giustino Catalano Era l'anno 1538 quando per la prima volta compariva in uno scritto un dolce molto simile alle Pasteis de Belém. Il titolo del ricettari... Continue reading
15 Apr Dove ti porto, La recensione Il Casatiello dolce 15 Maggio 2024 By Giustino Catalano Molti, ormai sono a conoscenza dell'esistenza di due grandi rustici pasquali made in Campania. Il casatiello e il tortano. Il primo chi... Continue reading
13 Apr Dove ti porto, La recensione Ritratto di Chef: Antonio Petrone 15 Maggio 2024 By Laura Dal Sacco Conosco Antonio Petrone da qualche anno, il suo ristorante Pensando a Te è vicino a casa mia e, dopo la prima visita casuale, le o... Continue reading
11 Apr Dove ti porto, La recensione Sognare una pizza fa 76! 15 Maggio 2024 By redazione Sarà perché nel trevigiano non ho ancora trovato una pizza che si avvicini, seppur lontanamente, a quella napoletana - tralasciand... Continue reading
03 Apr Dove ti porto, La recensione Pizzeria Dorys: Enzo Costanzo ci stupisce 15 Maggio 2024 By Enrico Di Roberti Enzo Costanzo è un pizzaiolo da prendere ad esempio. Testa sulle spalle, dedizione al lavoro, poche apparizioni sui social, l... Continue reading
26 Mar Dove ti porto, La recensione Est – Ovest: nel regno delle montanare 15 Maggio 2024 By Enrico Di Roberti La storia di Pasquale Serra, giovane pizzaiolo di Orta di Atella, è cominciata nel 2009 quando, insieme al fratello Luigi, decide ... Continue reading
23 Mar Dove ti porto, La recensione Panino-Macelleria D'Ausilio 15 Maggio 2024 By redazione Oggi a proposito di hamburger, panini fantastici e panino-macellerie, vi portiamo nel cuore di Napoli. A pochi passi da Piazza Da... Continue reading
21 Mar Dove ti porto, La recensione Barbacià: una pizza con cuore e passione 15 Maggio 2024 By Enrico Di Roberti Sarno, la culla del pomodoro più buono d'Italia, il San Marzano, non poteva che essere sede anche di ottime pizzerie. Una di quest... Continue reading
18 Mar Dove ti porto, La recensione La pizza di "Olio & Pomodoro", nuova realtà del Vomero 15 Maggio 2024 By redazione A Napoli, si sa, quello che manca certamente non sono le pizzerie. Se ne contano centinaia, in ogni zona della città, dalle più bl... Continue reading