18 Ott Dove ti porto, La recensione Mandorle: proprietà e uso 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments : “La mandorla è il seme commestibile del Mandorlo. Con la denominazione di mandorle è riconosciuto come un prodotto tipico siciliano, ... Continue reading
16 Ott Dove ti porto, La recensione I 10 migliori tagli di carne secondo "iosonolachianina" Roberto D'Andrea. 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 4 comments Ecco la classifica del nostro esperto di carni "iosonolachianina" Roberto D'Andrea: 10) filetto: si trovano nella zona lombare, su entr... Continue reading
13 Ott Dove ti porto, La recensione Come mangiare la bottarga di muggine. 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Ah, sei sardo? Senti, ma mi dici come si mangia la bottarga? Una delle domande più ricorrenti che mi pongono! Certo, molti sanno che ci... Continue reading
07 Ott Dove ti porto, La recensione Cjarsons di Timau 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Cjarsòns o cjalzòns (pronuncia sia con la c dolce sia con la c dura). Non conoscendo l’etimologia, in molti hanno dato delle spiegazion... Continue reading
07 Ott Dove ti porto, La recensione Pomodoro del piennolo DOP … occhio ai falsi! 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Il presidente Marino: rappresentiamo il 51% dei produttori Giovanni Marino presidente del Consorzio di Tutela del pomodorino ... Continue reading
05 Ott Dove ti porto, La recensione …e l'inverno può arrivare! C'è la zuppa forte di Roberto. 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments A Napoli oltre alla pizza, al caffè, alla mozzarella e al ragù esiste un piatto che fa sempre discutere, sia sulla preparazione sia su ... Continue reading
04 Ott Dove ti porto, La recensione, Professionali La Cortigiana del Regno delle Due Sicilie: una Caprese rivisitata 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Da tempo la mia ammirazione per la famosa “Torta Caprese” ha comportato la continua ricerca della perfezione nella riproduzione di... Continue reading
28 Set Dove ti porto, La recensione I “syrniki” … frittelle à la russe! 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Ieri sera era una di quelle serate quando mi prende la nostalgia di qualche cosa di nordico. Essendo tedesca del Nord della Germania (m... Continue reading
25 Set Dove ti porto, La recensione Wagyu … un bovino giapponese! 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Wagyu? Arigato … e non alla matriciana! Tradotto letteralmente “Wa” significa “giapponese! e “gyu” significa “mucca”. Non è difficile q... Continue reading
24 Set Amatoriali, Dove ti porto, La recensione Dal Friuli ancora gnocchi, questa volta di albicocche! 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Mentre stavo preparandovi la storia dei cjarsons, una pasta ripiena della Carnia, un primo piatto salato ma anche dolce, ecco che l’ami... Continue reading