Ristorante “Amor Mio”: cultura e tradizione in cucina con lo chef Vincenzo Toppi a Brusciano
Brusciano, città dell’hinterland napoletano, dove l’enogastronomia è un punto di riferimento, guidata dalle stelle Michelin di Taverna Estia. Un paese
La pizza del sabato: la “Strudel” di Villa Giovanna
Questa settimana, la nostra pizza, arriva direttamente dalle falde del Vesuvio, dalla strada che segna l’inizio del sentiero dei Cognoli
La Bilancia: 50 anni di eccellenza culinaria a Loreto Aprutino
Entra nel ristorante La Bilancia a Loreto Aprutino (Pescara) e sarai avvolto da un’atmosfera autentica. Il pavimento in cotto, le
La Pizza del Sabato: la “Luigi Gallo” di Luigi Gallo
Ci troviamo a Casamarciano, piccolo comune a due passi da Nola. Qui si trova la pizzeria “Luigi Gallo – Pizza
Trattoria “Da Zacca ar 20”
A Roma per motivi di lavoro in zona Cipro, non troppo lontano dal Vaticano, mi imbatto in questo simpatico locale
Giù al nord: QR Quadrilatero Romano a Torino
Raggiunge la maturità e finalmente assume propria identità, slegata dal passato, questo ristorante nel cuore del quadrilatero Merito dei proprietari,
Dimora Nannina: la cucina mediterranea di Gianpaolo Zoccola
San Cipriano Picentino: piccolo borgo sui colli picentini a due passi da Salerno. Qui si trova Dimora Nannina il regno
Mercato Centrale di Milano: un nuovo modo di intendere il food
Per chi viaggia spesso le stazioni ferroviarie sono un posto dove ci si trova a dover consumare un pasto prima
La pizza del sabato: la “Hobo” di Salvatore Bonetti e Sebastiano Giannini (Hobo – Food Explorer)
Come un fulmine a ciel sereno Salvatore Bonetti, giovane pizzaiolo e lievitista che per anni ha mostrato il suo talento
La Pizza del Sabato: la Contadina di “Casa Giglio”
La pizza “A rota e carretta” ( ruota di carro), quella dal diametro di 36 cm, è tornata definitivamente in