Il Padellino alla Nerano di Carmine Galeota (Maison Galeota)
La pizza moderna ormai sta cominciando a fare breccia non solo del cuore dei clienti, ma soprattutto dei pizzaioli più
La “Margherita in 3 cotture” di Simone De Gregorio (La Bolla)
Simone De Gregorio, da talento che era, si sta trasformando in una delle più belle realtà del mondo pizza. E
La pizza del sabato: la “Gricia” di Trigo – Pizza & Burger
Dopo una lunga assenza ritorno a provare la pizza di “Trigo – Pizza e Burger” di Teverola, , il bel
La “Suocera” di Antonio Esposito (Il Marchese)
Chi conosce Antonio Esposito, pizzaiolo e titolare della bella pizzeria e ristorante “Il Marchese” di San Giorgio a Cremano, sa
La “Crudo – Re” di Pietro Fontana
La Pizza del Sabato: la Crudo – re di Pietro Fontana Tra i pizzaioli che negli ultimi due anni,
Il “Padellino Zuccoso” di Gaetano Paolella
La pizza del sabato: il “Padellino Zuccoso” di Gaetano Paolella. Con l’autunno ormai arrivato, i pizzaioli si stanno sbizzarrendo, proponendo
La “Vivere a colori” di Salvatore Bonetti (Casa Nostrum)
Vivere a colori Mai titolo è più adatto per descrivere la pizza di questa settimana. A realizzarla è uno dei
La “Verde e Cattiva” di Carmine Donzetti
Carmine Donzetti. Il “pizzaiolo del cuore”. Non solo perchè ci mette il cuore nella sua attività (si divide tra la
La Capricciosa di Ivano Veccia miglior pizza del 2021 nella 50 Top Pizza .
Una delle pizze più sottovalutate dai frequentatori delle pizzerie, è senza dubbio la Capricciosa. La Capricciosa è nata come una
La “Pane , burro e alici” di Giuseppe Capone.
L’irpinia si sta rivelando una terra ricca di talenti nel magico mondo della pizza. Tra i giovani più interessanti spicca