Cosacca con il “conciato”? Giammai! La tesi “de relato”
Ieri pomeriggio mi sono imbattuto per caso in un post, avente ad oggetto la cosacca. Cosi come spesso accade per
La Gamberi e Pistacchio di Salvatore Impero
Purtroppo siamo di nuovo in zona rossa. Per un fine superiore e tutelare la salute pubblica, ci hanno tolto il
La “Baccalà a doppia consistenza” di Giacomo Garau
La zona arancione in Campania purtroppo continua, ma nulla ci toglie di ordinare una pizza da asporto. Anzi vi invito
La “Angela” di Vincenzo Esposito
Pur se domani la Campania tornerà in zona arancione, sarà sempre possibile ordinare la pizza da asporto. Questo sabato voglio
La “Mare d’Inverno” di Giovanni Arvonio
Cosa succede quando uno chef diplomato all’Alma di Gualtiero Marchesi “sposa” il mondo della pizza? La risposta la abbiamo trovata
La pizza più costosa del mondo? Si trova a Bassano del Grappa!
Mi devi offrire una cena? Va be mi accontento di una pizza. 😝😜.Figazza Luxury: La pizza da 2000 euro con
La “Nonna Dora” di Gianni Masullo
Senza dubbio le nuove misure restrittive, tra DPCM e Ordinanze Regionali, stanno mettendo in seria difficoltà il settore enogastronomico. Eppure
La Capricciosa di Carmine Donzetti
Chi mi conosce sa bene quale sia una delle mie pizze preferite in assoluto. La Capricciosa. Non so da quando,
La Supermarinara di Florestano Perrotta
Un format particolare quello di Florestano Perrotta, giovane pizzaiolo che a Nola propone due capisaldi della cucina napoletana, ovvero la
La “Non Chiamatemi Tonno & Cipolla” di Andrea Cucciniello
Tra le pizze più ostiche da realizzare, senza cadere nello stucchevole o nel banale, vi è senza dubbio la Tonno