02 Giu
Lo stappo: Champagne Grand Cru “Le Grand Blancs” Robert Moncuit
Quando pensiamo al gesso la nostra mente vaga e spesso si ferma a ricordare le lavagne della scuola elementare e a quei gessetti che ci...
26 Mag
Lo stappo: Ciliegiolo Principio 2021 Antonio Camillo – Davvero un bel bere!
- By Fabio Riccio
A me il Ciliegiolo (il vitigno) mi è simpatico, chissà perché… Alcuni invece, lo considerano solo il parente povero del Sangiovese, a...
19 Mag
Lo stappo: Vosne-Romanee Georges Noellat 2020
Ne abbiamo sempre parlato solo in maniera superficiale, solo per confrontare alcune regioni, solo per esaltare alcune caratteristiche d...
12 Mag
Lo stappo: Gewurztraminer di Jean Ginglinger – Una coltellata sensoriale!
- By Fabio Riccio
Ok, tutti d’accordo: il Gewurztraminer è uno dei vitigni aromatici per eccellenza Però, per favore e per l’ennesima volta: non iberna...
05 Mag
Lo stappo: Crozes Hermitage Domaine Alain Graillot 2019
Quando si parla di uve internazionali la mente vola direttamente alle rappresentanti del bordeaux, quei cabernet e merlot che tanto son...
28 Apr
Lo stappo: La Giùvna Tère Rüse Azienda vitivinicola – Mombaruzzo (AT)
- By Fabio Riccio
Permettetemi ancora una volta una frase a effetto… La Giùvna è una gran bella e sana Barbera, proprio come quelle di una volta! Filiera...
21 Apr
Lo stappo: Aristos Pinot bianco Alto Adige DOC 2021 Valle Isarco
Quando si parla di cantine sociali si dibatte costantemente sulla qualità delle stesse, per ogni esempio virtuoso ne abbiamo molti altr...
14 Apr
Lo stappo: Au Bon Secours Sébastien Dervieux detto Babass…
- By Fabio Riccio
Partenza un po’ così… Appena aperto il nostro Au Bon Secours, al naso è lampante quella sensazione che i francesi chiamano “souris” (...
07 Apr
Lo stappo: Bianco del Casal Ca’ la Bionda 2019
"Oh, Bongio, posso dirlo?" "Solo per sta volta" "Ale par Borgogna" Così iniziò il mio amore assoluto per Alessandro di Ca' la Bionda...
31 Mar
Lo stappo: Molto nero Cantine Mortola Sestri Levante (GE)
- By Fabio Riccio
Di primo acchito l’italiano medio non collega la Liguria al vino in generale. Errore. Qualcuno, magari dopo averci pensato un po’ osa ...