24 Mar
Lo stappo: Saumur Champigny ‘La Paterne’ Antony Sanzay 2020
Se si dovesse stendere una lista di vitigni che parlano di eleganza non ci verrebbe mai in mente di inserire nella stessa il Cabernet f...
17 Mar
Nando Jakot, un buon orange dalla Slovenia
- By Fabio Riccio
Slovenia e Friuli Venezia Giulia ormai fanno a gara a chi tira fuori dal cilindro i migliori orange. Questo, che arriva dalla Slovenia...
10 Mar
La ’14
Vi ricordate la storia del brutto anatroccolo? Il racconto di Hans Christian Andersen narra di un piccolo cigno cresciuto per errore d...
03 Mar
Lo stappo: Le Temps Fait Tout blanc 2019
- By Fabio Riccio
Sarà per gli strani casi della vita, sarà per varie vicissitudini, ma ultimamente sulla mia strada ho incrociato solo bottiglie “conven...
24 Feb
Lo stappo: Che cos’è il vino per me?
Data l’importanza del tema, l’avremmo dovuto trattare all’inizio del nostro discorso, tuttavia la questione è lunga e complicata quindi...
17 Feb
Ageno La Stoppa – dieci anni per un gran bel viaggio al confine dei sensi!
- By Fabio Riccio
Nel 2022 ho stappato un altro un 2012… Parlo dell’ Ageno la Stoppa, uno dei miei vini preferiti, in assoluto. Un macerato, quelli c...
10 Feb
Lo stappo: Franciacorta Saten 2018 Monte Alto
La bollicina italiana è sempre stata divisa tra metodo Martinotti¹ e metodo classico²; se il prosecco è l’emblema del primo, il secondo...
27 Gen
Lo Stappo: Amarone della Valpolicella classico Sant’Urbano 2017 Speri
Il vino è per mia modesta opinione l’alimento che più si avvicina a molte delle definizioni di figlio. Il vino è figlio del vitigno e ...
16 Dic
Lo stappo: MARGAUX ALTER EGO DE PALMER CHATEAU PALMER 2014
MARGAUX ALTER EGO DE PALMER CHATEAU PALMER 2014 Ma se? Se un rosso ha la beva della Borgogna, il tannino della Langa, i...