News

HORECA: nasce la Bar University per professionisti e debuttanti nel business dei locali
- By diTestadiGola
- . 2 Novembre 2022
Il polo formativo dedicato al settore bar e locali riunito sotto l’egida del Global Training Group, con sede in Ticino,

Pasta fresca durerà più a lungo, probiotici anti-spreco
- By admin
- . 2 Novembre 2022
Prevede l’aggiunta di batteri ‘buoni’ all’impasto la nuova ‘ricetta’ messa a punto da ricercatori italiani per prolungare di circa 30

Guida Michelin: i nuovi Bib Gourmand 2023
- By admin
- . 2 Novembre 2022
Come oramai consuetudine, in anteprima sul lancio della 68esima edizione della Guida Michelin Italia, che si terrà in Franciacorta

Controlli su listeria, Nas sequestrano 14 tonnellate cibi
- By admin
- . 2 Novembre 2022
Quattordici tonnellate di alimentiirregolari, a rischio listeria er un valore commerciale di circa 327.000 euro e 23 imprese produttive e

ONLINE LE NUOVE STORIE DELLA PIATTAFORMA “LA SICILIA SI SENTE” UN VIAGGIO NELL’ISOLA PIÙ AUTENTICA ALLA SCOPERTA DEI VALORI DEL BENVIVERE SICILIANO
- By admin
- . 2 Novembre 2022
ONLINE LE NUOVE STORIE DELLA PIATTAFORMA “LA SICILIA SI SENTE” UN VIAGGIO NELL’ISOLA PIÙ AUTENTICA ALLA SCOPERTA DEI VALORI

Scuola di morzello: conclusa la prima edizione
- By admin
- . 1 Novembre 2022
Si è conclusa con successo a Catanzaro la prima edizione della “Scuola di morzello”, ideata ed organizzata dall’associazione “Antica Congrega

Stasera a “Striscia la notizia”, la “Pizzetta sgombro, burrata e pomodorini” di Moreno Cedroni
- By admin
- . 1 Novembre 2022
Martedì sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi,

Il 31° Merano WineFestival all’insegna della sostenibilità
- By admin
- . 1 Novembre 2022
Un summit sulla sostenibilità, il consueto appuntamento con Naturae et Purae e uno speciale focus sui vini sostenibili con Georgia, Campania e Abruzzo

Nasce una app a difesa del made in Italy nel mondo
- By admin
- . 1 Novembre 2022
Il progetto per promuovere e valorizzare il patrimonio enogastronomico italiano, made in Italy garantito e certificato, lanciato nei mesi scorsi

Vino: è arrivato il Novello, via libera alla vendita
- By admin
- . 1 Novembre 2022
Arriva sulle tavole il vino novello Made in Italy con circa 6 milioni di bottiglie della vendemmia 2022 che potranno