- March 16, 2025
HORECA: nasce la Bar University per professionisti e debuttanti nel business dei locali
Il polo formativo dedicato al settore bar e locali riunito sotto l’egida del Global Training Group, con sede in Ticino,
Pasta fresca durerà più a lungo, probiotici anti-spreco
Prevede l’aggiunta di batteri ‘buoni’ all’impasto la nuova ‘ricetta’ messa a punto da ricercatori italiani per prolungare di circa 30
Guida Michelin: i nuovi Bib Gourmand 2023
Come oramai consuetudine, in anteprima sul lancio della 68esima edizione della Guida Michelin Italia, che si terrà in Franciacorta
Controlli su listeria, Nas sequestrano 14 tonnellate cibi
Quattordici tonnellate di alimentiirregolari, a rischio listeria er un valore commerciale di circa 327.000 euro e 23 imprese produttive e
ONLINE LE NUOVE STORIE DELLA PIATTAFORMA “LA SICILIA SI SENTE” UN VIAGGIO NELL’ISOLA PIÙ AUTENTICA ALLA SCOPERTA DEI VALORI DEL BENVIVERE SICILIANO
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Scuola di morzello: conclusa la prima edizione
Si è conclusa con successo a Catanzaro la prima edizione della “Scuola di morzello”, ideata ed organizzata dall’associazione “Antica Congrega
Stasera a “Striscia la notizia”, la “Pizzetta sgombro, burrata e pomodorini” di Moreno Cedroni
Martedì sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi,
Il 31° Merano WineFestival all’insegna della sostenibilità
Un summit sulla sostenibilità, il consueto appuntamento con Naturae et Purae e uno speciale focus sui vini sostenibili con Georgia, Campania e Abruzzo
Nasce una app a difesa del made in Italy nel mondo
Il progetto per promuovere e valorizzare il patrimonio enogastronomico italiano, made in Italy garantito e certificato, lanciato nei mesi scorsi
Vino: è arrivato il Novello, via libera alla vendita
Arriva sulle tavole il vino novello Made in Italy con circa 6 milioni di bottiglie della vendemmia 2022 che potranno