- March 15, 2025
Uva da tavola, parte campagna di promozione della filiera
Varietà tradizionali come Italia, Regina e Pizzutella ma anche quelle senza semi, sempre più richieste dal mercato. E’ l’uva da
Rivive tradizione marinara della Kalsa con “Pesca ad arte”
Storie di antiche borgate marinare raccontate attraverso l’arte, la cultura e il cibo. È questo “Pesca ad arte” il progetto
Gambero Rosso, oltre 450 indirizzi nella guida Street Food
Sono oltre 450 indirizzi presenti nella nuova edizione della guida Street Food 2023 di Gambero Rosso. La pubblicazione enogastronomica,
Assomela, proposta Ue sui fitofarmaci inadeguata e debole
La proposta di regolamento della Commissione europea per l’uso sostenibile dei fitofarmaci (SUR) che, se venisse applicata così come è
Al Castello Sforzesco dal 30 settembre al 2 ottobre anche Orto del Borgo al Villaggio Coldiretti
Orto del Borgo coltiva funghi indoor ed è un progetto di agricoltura sociale nato in provincia di Varese e pensato
Consorzio Tutela Taleggio torna in fiera in Italia
Consorzio Tutela Taleggio spinge l’acceleratore sulla promozione della DOP sui mercati italiani e stranieri. Prossimo step la partecipazione a B2Cheese,
14° Sagra della salsiccia e della pastarella di magro di Gallese
Il 30 settembre e l’1 e il 2 ottobre, Gallese torna a far parlare di sé con la 14° edizione
Spaghetti con la bottarga
Oggi vi proponiamo un primo piatto facilissimo da fare ma eccezionale per quanto riguarda sapore e profumo. Si tratta degli spaghetti
La domanda di olio mondiale si chiude nel 2021 a quota 6,3 mld
Durante il biennio pandemico la domanda mondiale di olio d’oliva vergine ed extravergine ha chiuso il 2021 a quota 6.3
Con il libro bianco sulla sicurezza alimentare nasce l’Efsa
Sono passati 20 anni da quando è stata istituita l’Autorità europea per la sicurezza alimentare. Per festeggiare questa data l’