15 Apr
Heinz Beck e l'essenziale a LSDM.
E siamo tornati su Le Strade Della Mozzarella, e si continua con lo Chef Heinz Beck. Lo Chef Heinz Beck è nato a Friedrichshafen e nel ...
14 Apr
L'essenziale e il food paring di Sang Hoon Degeimbre a LSDM 2015.
Sang Hoon Degeimbre Venne adottato da una famiglia belga all’età di 5 anni (ha 40 anni). La famiglia di adozione aveva altri 5 figli ta...
13 Apr
Le Strade della Mozzarella 2015. La ricotta di bufala al tegamino.
Evviva, finalmente sono iniziate LE STRADE DELLA MOZZARELLA 2015, non vedevo l’ora. La prima esecuzione di oggi è dello Chef Pino Cutta...
13 Apr
Il discorso di apertura del Direttore Lucisano. Qui nel nostro piccolo valorizziamo le eccellenze del nostro territorio.
Antonio Lucisano (Direttore consorzio mozzarella) apre con un magnifico discorso salutando e ringraziando tutti gli sponsor, gli chef ...
12 Apr
Le Strade della Mozzarella 2015. Composizione, indicazioni, posologia, modalità di assunzione e controindicazioni. Consigli e varie per chi ci sarà.
Al via domani il Salone Cultural- esperienziale sulla mozzarella. Le Strade della Mozzarella giungono quest'anno alla loro ottava edizi...
14 Gen
Le Strade della Mozzarella da Ginevra a Londra e dal 17 al 23 febbraio la Campania è europea!
Dopo il grande successo di Parigi, dove il "buono" della Campania ha incantato i parigini con un sold out, già annunciato settimane pri...
25 Nov
Le Strade della Mozzarella dal 28 al 29 novembre a Le Grand Tasting – Carrousel du Louvre. Ed è già Sold out!
In genere pubblichiamo con piacere i comunicati stampa degli amici ma mai come in quest'occasione il piacere è di gran lunga maggiore r...