News

Prosciutto di Parma: modifiche al disciplinare
- By admin
- . 12 Novembre 2022
A più di tre anni dall’inizio dell’iter volto al rinnovo del Disciplinare di produzione del Prosciutto di Parma, si è positivamente conclusa

La filiera del cacao in un viaggio virtuale con i coltivatori
- By admin
- . 12 Novembre 2022
Vanini lancia nuovo packaging che porta nella realtà aumentata Dietro al cioccolato c’è un mondo che parte dalla fava di

Il premio Ambasciatore del gusto a Iginio Massari
- By admin
- . 12 Novembre 2022
Per l’edizione 2022 della storica Festa del Torrone, giunta alla sua 25esima edizione, in programma tra le vie del centro di Cremona

Cucina italiana nel mondo: week-end tricolore in Macedonia Nord
- By diTestadiGola
- . 11 Novembre 2022
La Settimana della cucina italiana nel mondo si celebra in Macedonia del Nord dal 10 fino al 13 novembre. L’obiettivo

ZABA’: lo zabaione nel vasetto di Alberto Marchetti
- By admin
- . 11 Novembre 2022
Classico, riserva, alla birra, al vermouth, al riso e al moscato: sono 6 le declinazioni di zabaione della linea Zabà

A Cagliari un nuovo street food “che allunga la vita”
- By admin
- . 11 Novembre 2022
Un cartoccio con il prosciutto crudo di Seulo o un panino con maialetto arrosto che allungano l’esistenza. “Vogliamo regalare vent’anni

ITALY’S 21 BEST STEAK HOUSE
- By diTestadiGola
- . 11 Novembre 2022
Braciamiancora, il più grande network digitale sul mondo della carne, proclama le migliori 21 steak house d’Italia. Il miglior ristorante

CHEF IN CAMICIA E GRANA PADANO CELEBRANO LA PASTA PER UN MESE INTERO
- By diTestadiGola
- . 11 Novembre 2022
In occasione del World Pasta Day, che ricorre ogni 25 ottobre, il media brand Chef in Camicia ha voluto esagerare,

Condé Nast Johansens: Awards For Excellence 2023 assegnati a 4 italiani
- By admin
- . 10 Novembre 2022
Condé Nast Johansens annuncia i vincitori degli ‘Awards for Excellence 2023’, premio annuale per il riconoscimento dell’eccellenza dell’ospitalità nel mondo.

Fondazione Birra Moretti per un consumo responsabile tra giovani
- By diTestadiGola
- . 10 Novembre 2022
Educare i giovani delle scuole alberghiere, che saranno i professionisti di domani nel mondo dell’Ho.Re.Ca., ad un consumo responsabile e