- March 15, 2025
La mozzarella di bufala Dop al Sial di Parigi nel segno dell’export
La Mozzarella di Bufala Campana DOP vola in Francia per partecipare al Sial, il salone internazionale dell’agroalimentare, principale evento fieristico
“PanVita”, il dolce stellato diventa panettone
Nasce in pieno spirito stellato e dalla collaborazione stellare tra il pluricampione del mondo e pluripremiato pasticcere Roberto Rinaldini e
Fipe, per 74% giusto takeaway del cibo non consumato al ristorante
“Se è vero che oltre un italiano su quattro ritiene ancora disdicevole e umiliante chiedere ai ristoratori di poter portare
Gambero Rosso, in Vini d’Italia 455 Tre Bicchieri
Sono 455 i Tre Bicchieri della trentaseiesima edizione della guida Vini d’Italia 2023 di Gambero Rosso di cui 154 Tre
Giornata mondiale del pane, alimento centrale in tutte le culture
Nonostante la crisi che rischia di mettere in ginocchio la filiera dell’arte bianca, la Giornata mondiale del pane è l’occasione
Senigallia capitale europea delle scuole alberghiere
Senigallia sarà la capitale europea delle scuole turistico-alberghiere: sette giorni di congresso per quasi 800 giovani esperti di turismo ed
Nella “Giornata Mondiale dell’Alimentazione” ai Musei del Cibo nel parmense
Appuntamenti per adulti e bambini oltre a ingressi gratuiti ai Musei del Cibo per celebrare la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, appuntamento
I Nebrodi ancora protagonisti: nasce un nuovo Presidio Slow Food!
Dalla Sicilia, arriva un nuovo Presidio Slow Food: le patate di montagna dei Nebrodi. Con questo riconoscimento, sale a sei
Mele Bio Val Venosta, le mele sostenibili, buone per noi e per l’ambiente
La Val Venosta è un paradiso incontaminato, un ecosistema vibrante fondato sull’armonia e il rispetto tra esseri viventi. Persone, animali, alberi e frutti tessono una sinergia profonda e inviolabile.
A FICO Eataly World appuntamento il 13 ottobre con una Social Dinner dedicata a Cucina Circolare e Spreco Alimentare
A FICO Eataly World appuntamento il 13 ottobre con una Social Dinner dedicata a Cucina Circolare e Spreco Alimentare. Giovedì