17 Lug News Nasce a Napoli un nuovo dolce, il Mokamisù 18 Luglio 2020 By diTestadiGola Il Tiramisù è una delle ricette più conosciute e antiche della cucina italiana, ed è apprezzato in tutto il mondo... Continue reading
16 Lug News Foraging, il cibo selvatico nei ristoranti stellati 18 Luglio 2020 By diTestadiGola Nella nuova gastronomia si fa strada una tendenza che riporta in auge il mestiere del raccoglitore chiamandolo co... Continue reading
14 Lug News Instagram e clean label, le tendenze estive 15 Luglio 2020 By diTestadiGola Il lockdown ha comportato uno spostamento dei consumi in casa: per questo i consumatori saranno alla ricerca dell... Continue reading
13 Lug News La maggioranza degli italiani beve acqua dal rubinetto 15 Luglio 2020 By diTestadiGola Il 78% circa degli italiani ha bevuto acqua del rubinetto nel 2019, con un aumento del 4% rispetto all'anno ... Continue reading
10 Lug News Creato riso OGM che combatte l’ipertensione 13 Luglio 2020 By diTestadiGola Sviluppato un riso OGM che abbassa la pressione. Testato con succes... Continue reading
09 Lug News Pordenone: si inganna la fame sgranocchiando il menu 13 Luglio 2020 By diTestadiGola Il ristorante PiazzettaSanMarco13 sito nell'omonima piazza della città friulana, ha trovato una soluzione fantasi... Continue reading
08 Lug News Firmato il decreto che riconosce i vigneti storici ed eroici 13 Luglio 2020 By diTestadiGola I CONSORZI DI TUTELA DELLA CAMPANIA PLAUDONO PER LA FIRMA DEL MINISTRO BELLANOVA DELL'IMPORTANTE DECRETO CHE RI... Continue reading
07 Lug News Lowinfood, il progetto contro lo spreco alimentare 8 Luglio 2020 By diTestadiGola Un team di giovani ricercatori dell’Università della Tuscia (Viterbo) ha visto premiare la propria proposta di pr... Continue reading
06 Lug News Il Pecorino di Carmasciano è Presidio Slow Food 13 Luglio 2020 By diTestadiGola Nel cuore dell’Irpinia, in provincia di Avellino, c’è un luogo raccontato anche da Virgilio, nel libro settimo de... Continue reading
03 Lug News “Free from”, senza glutine e senza lattosio in ascesa 6 Luglio 2020 By diTestadiGola Un italiano su cinque compra senza glutine e uno su quattro senza lattosio, spesso indipendentemente da intollera... Continue reading