- March 17, 2025
TOP CHEF DONNE, LA RISTORAZIONE AL FEMMINILE È UN TREND IN ASCESA: 10 POSTI DA CONOSCERE
Sono tante le Chef famose che si sono distinte negli ultimi anni nella ristorazione italiana: le più note sono Antonia
Al bando i grandi formaggi storici italiani? Coro di no al Nutriscore
IL SISTEMA DI ETICHETTATURA NUTRISCORE VOLUTO DALL’EUROPA METTEREBBE SOTTO ACCUSA ANCHE MOLTE DOP, A PARTIRE DAI FORMAGGI. I MOTIVI DELLA
50 Top Pizza 2022: la nuova riorganizzazione territoriale di 50 Top Asia
Sta per arrivare quel periodo dell’anno tanto atteso dagli amanti della pizza e dai pizzaioli di tutto il mondo per
Fiera Sigep a Rimini con un omaggio all’Ucraina
Il Sigep è tornato e con lui il mondo del foodservice dolce, che dal 12 fino al 16 marzo si
Emergente Sala Centro-Sud: il Villaggio dei Ragazzi diventa per l’occasione il Villaggio degli Emergenti
Il servizio della sala nella ristorazione e negli alberghi è forse il più grande problema che il settore deve affrontare.
Premio Monzù 2021
Nella splendida cornice del teatro Ricciardi di Capua, si è tenuta la cerimonia di consegna del “Premio Monzù 2021”, organizzata dall’Associazione Cuochi di
Addio Gregorio Rotolo, pastore e portavoce dell’arte casearia abruzzese
PASTORE PER VOCAZIONE, COMUNICATORE PER SCELTA. GREGORIO ROTOLO È STATO IL SIMBOLO DELL’ARTE CASEARIA IN ABRUZZO E NON SOLO. PER
A Villa Bruno arriva la bizzarra, magica e golosa «Fabbrica di cioccolato»
Gli ultimi due week end di marzo con Willy Wonka da un’idea di «Ma dove vivono i cartoni?» E se
A Benevento la presentazione del Progetto POIGA Progetto Innovativo Operativo Grani Antichi
Giovedì 10 marzo all’Università del Sannio il workshop moderato da Luciano Pignataro. A seguire l’Educational Tour sul campo prova del
Emergente Pizza Centro-Sud: al via le selezioni
I giorni 22 e 23 marzo 2022 si svolgeranno le selezioni per il centro—sud di Emergente Pizza. Per la prima