18 Mag Foodnews ed eventi Da Franco alla Stazione il menu è anche in Braille. 18 Maggio 2016 By diTestadiGola 0 comments Non solo ricerca di una sempre maggiore leggerezza dell’impasto e selezione di ingredienti di altissima qualità ma anche attenzione ver... Continue reading
17 Mag Foodnews ed eventi Chiudi gli occhi … a cena. 17 Maggio 2016 By diTestadiGola 0 comments “Vivi un’esperienza extrasensoriale. Siediti a tavola, chiudi gli occhi ed illumina tutti gli altri sensi. Lasciati trasportare in un’a... Continue reading
17 Mag Foodnews ed eventi Birrozza è serVita. Un progetto Made in carcere 17 Maggio 2016 By diTestadiGola 0 comments “BIRROZZA è serVita” con i papillon Made in Carcere La birra artigianale salentina BIRROZZA diventa responsabile grazie agli originali... Continue reading
16 Mag lsdm 2016 #LSDM2016 a New York. Il programma più cool della grande mela! 16 Maggio 2016 By diTestadiGola 0 comments Il 17 ed il 18 maggio gli operatori del food & wine di New York avranno l’occasione di partecipare a due intense giornate di degust... Continue reading
15 Mag Foodnews ed eventi La pizza da due chilometri. Record da battere rinviato al 18 maggio. 15 Maggio 2016 By diTestadiGola 0 comments Fermati da un tempo inclemente nonostante due giorni di preparazione e la presenza di centinaia di pizzaiuoli APN giunti da tutte le pa... Continue reading
10 Mag Foodnews ed eventi La nuova ristorazione di Gourmeet: tradizione, innovazione, cultura del cibo. Domani il nuovo corso. 10 Maggio 2016 By diTestadiGola 0 comments A distanza di appena un anno dalla sua inaugurazione, Gourmeet è già divenuto un punto di riferimento obbligato per i buongustai nel sa... Continue reading
07 Mag Foodnews ed eventi Il "Global seed vault". Il deposito che salverà la biodiversità. 7 Maggio 2016 By diTestadiGola 0 comments Pochi sanno che da decine di anni numerosi governi creano delle vere e proprie banche di semi da salvaguardare in caso di calamità o er... Continue reading
19 Apr lsdm 2016 #LSDM – si chiude in bellezza con lo Chef Davide Scabin 19 Aprile 2016 By diTestadiGola 0 comments Si chiude con Davide Scabin l’edizione 2016 di LSDM, moderato da Eleonora Cozzella. Cosa dire di uno chef conosciuto anche ai non adde... Continue reading
19 Apr lsdm 2016 #LSDM2016 – la cheesecake di Jacques Genin 19 Aprile 2016 By diTestadiGola 0 comments Dopo la pausa rieccoci alle ore 18 con il laboratorio dedicato al Maestro pasticcere Jacques Genin, moderato da Maria Canabal. Il piat... Continue reading
19 Apr lsdm 2016 #LSDM2016 – ancora la Svezia con lo chef Daniel Berlin 19 Aprile 2016 By diTestadiGola 0 comments Ore 16 è il turno di Daniel Berlin, moderato da Mattias Kroon. È Chef di un ristorante in un piccolo paese svedese. La sua è una cucin... Continue reading