Sang Hoon Degeimbre
LDSM 2015

L'essenziale e il food paring di Sang Hoon Degeimbre a LSDM 2015.

Sang Hoon Degeimbre Venne adottato da una famiglia belga all’età di 5 anni (ha 40 anni). La famiglia di adozione

Ricotta-al-tegamino
LDSM 2015

Le Strade della Mozzarella 2015. La ricotta di bufala al tegamino.

Evviva, finalmente sono iniziate LE STRADE DELLA MOZZARELLA 2015, non vedevo l’ora. La prima esecuzione di oggi è dello Chef

Direttore-Lucisano
LDSM 2015

Il discorso di apertura del Direttore Lucisano. Qui nel nostro piccolo valorizziamo le eccellenze del nostro territorio.

Antonio Lucisano (Direttore consorzio mozzarella) apre con un magnifico discorso salutando e ringraziando tutti gli sponsor, gli chef  partecipanti, i

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LDSM 2015

Le Strade della Mozzarella 2015. Composizione, indicazioni, posologia, modalità di assunzione e controindicazioni. Consigli e varie per chi ci sarà.

Al via domani il Salone Cultural- esperienziale sulla mozzarella. Le Strade della Mozzarella giungono quest’anno alla loro ottava edizione dopo

logo tenuta cavalier pepe
Foodnews ed eventi

La verticale di Taurasi della Tenuta Cavalier Pepe di domenica 12 aprile. Il Giornalista Luciano Pignataro la condurrà di mattina al "Chiar di Luna"!

Preciso a priori che ci sarò. E lo dico per vari motivi. So come sono le verticali condotte dall’amico Luciano

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Foodnews ed eventi

Scuola Dolce e Salato di Maddaloni. Domani un incontro per tracciare un bilancio e il via ai nuovi corsi.

Dalla formazione al mondo dei Professionisti  L’8 Aprile alla Dolce&Salato di Maddaloni a cena con la Filiera del Lavoro  Si

Libando-Locandina
Foodnews ed eventi

Arriva a Foggia "Libando". Il 9 aprile è il giorno di "Aspettando Libando"!

Giovedì 9 aprile giornata dedicata a “Libando, viaggiare mangiando” Conferenza stampa di presentazione alle 10.30 nella Sala giunta del Comune

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Foodnews ed eventi

Vinitaly 2015 all'insegna delle donne. Viva le donne!

Ebbene si, anche quest’anno non mi sono voluta privare della visita alla manifestazione di Verona. Ero partita coi peggiori presentimenti.

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Foodnews ed eventi

Pianeta Bufala 2015. L'ora del Tè con Giuseppe Musella di Gu Shu.

Che Pianeta Bufala 2015 sia stato il punto d’incontro tra il latte di bufala e suoi derivati e la pasticceria

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Foodnews ed eventi

Deciso nel corso della giornata europea del gelato il gusto del 2015: gelato al cioccolato d’Austria

Il 24 Marzo si è festeggiato la Giornata europea del gelato artigianale, organizzata da Artglace, la Confederazione che riunisce le