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Lo Strudel altoatesino di sfoglia e di frolla. Lo strudel altoatesino è sicuramente uno dei dolci più complicati e amati…

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Cake alle prugne. La ricetta altoatesina

Cake alle prugne. La ricetta altoatesina Tempi d'autunno e primi cake autunnali.  Tra tutti di questi periodi è la cake…

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Vegan Cheesecake la ricetta In provincia di Benevento si è tenuto un concorso per le casalinghe di dolci fatti in…

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I Krapfen altoatesini

I Krapfen altoatesini. So che a molti già dalla foto sembrerà strano sentir parlare di Krapfen e vedere una forma…

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Piove? Risotto con i gallinacci

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Risi e Bisi. La ricetta originale

Chiunque conosca Venezia davvero conosce il tradizionale Risi e Bisi, ossia riso e piselli. reperire poi la ricetta originale è…

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Storie di polpette: Le Knotbullar svedesi

Storie di polpette: Le Knotbullar svedesi Le kotbullar svedesi sono delle polpette di carne macinata, tipiche della cucina nordica, che…

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Torta Ciosota

Girovagando per il web mi sono imbattuta in questa insolita ricetta che usa il Radicchio rosso di Chioggia come ingrediente…

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Ricetta del nonno del 1952: fichi, ne aveva molti in questo periodo, e noci, erano le ultime vecchie, da finire…

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