08 Feb Amatoriali, Dove ti porto, La recensione La ricetta della torta al cioccolato "Regina di Saba". 15 Maggio 2024 By redazione 0 comments Capita a volte, di trovare in una cantina un libro di ricette....Non importa se il libro è vecchio, se ha le pagine ammuffite e in... Continue reading
13 Gen Amatoriali La ricetta da 'mpanata siracusana. L'impronta spagnola della Sicilia sud orientale in cucina. 13 Gennaio 2015 By diTestadiGola 0 comments Tipica della Sicilia sud orientale (sopratutto Portopalo e Pachino, in provincia di Siracusa): “a ‘ mpanata” è una focaccia che si prep... Continue reading
26 Dic Amatoriali Tempo di arance, tempo di risotto arance e mozzarella. 26 Dicembre 2014 By diTestadiGola 0 comments Ormai le arance abbondano nelle nostre fruttiere, riempiendo di colore le cucine e la vita. Approfittando dell’ultima fornitura ricevut... Continue reading
14 Dic Amatoriali Passato di zucca con polpettine di miglio, zucchine e peperoni 14 Dicembre 2014 By diTestadiGola 0 comments Eccovi un’altra ricetta salutare in attesa dell’arrivo dei bagordi natalizi. Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di zucca 100 gr. di mig... Continue reading
30 Nov Amatoriali Ma chi ha detto che mangiar sano è senza sapore? Ecco una ricetta gustosa. Cereali e bietole. 30 Novembre 2014 By diTestadiGola 0 comments Ma chi ha detto che i piatti salutari siano senza sapore? Io li sto provando per una lieve intolleranza e posso dirvi che sono gustosis... Continue reading
19 Ott Amatoriali Andamento lento siculo. I babaluci al pomodoro. 19 Ottobre 2014 By diTestadiGola 0 comments Le lumache sono sempre state sinonimo di lentezza ma se questa definizione è valida per il loro incedere sul terreno, non trova riscont... Continue reading
19 Ott Amatoriali, Cibo e salute Il cibo che consola: i torcetti di Lanzo torinese 15 Novembre 2021 By redazione 0 comments Nella drogheria di papà c’era una lunga fila di vasi di vetro in bella mostra sul bancone di legno scuro, con le pastiglie e le caramel... Continue reading
24 Lug Amatoriali Single a tavola: i fiori di zucca pastellati e fritti! 24 Luglio 2014 By diTestadiGola 0 comments Ebbene sì, mi ritrovo a distanza di 11 anni a dover affrontare ancora una volta una parte della mia vita da solo. Sperando che sia l’ul... Continue reading
26 Mag Amatoriali, Cibo e salute Nove modi per recuperare il pane e non sprecare! 15 Novembre 2021 By redazione 0 comments Ecco alcuni suggerimenti per non buttare via il pane avanzato o raffermo e poterlo riutilizzare in diversi modi. Pangrattato D... Continue reading
07 Mag Amatoriali Le cuzzupe. 7 Maggio 2014 By diTestadiGola 1 comment La cuzzupa o Anguta o Sguta è un dolce tipico pasquale calabrese, simile ai Cuddhuraci, prodotto nella provincia di Reggio Calabria, ne... Continue reading