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Le cuzzupe.

La cuzzupa o Anguta o Sguta è un dolce tipico pasquale calabrese, simile ai Cuddhuraci, prodotto nella provincia di Reggio

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Ricordi di caffè…..ricordi dei profumi di casa.

Sono nata, come tutti i miei fratelli, nel retro di una drogheria, nel centro di Torino. A quel tempo il

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La 'nfighiulata (Vastedda con il sambuco)

Quella che vi presento oggi è una antica ricetta, attribuita ai Padri Basiliani del convento di “San Michele Arcangelo” di

ranfele
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Spaghetti con le ranfele…altro che aragosta!

     Almeno una volta nella vita abbandonate l’idea di desiderare un piatto di linguine con aragosta e lanciatevi in

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Funcia i carrua: il fungo di carrubo con ricetta tradizionale

     Scovarlo, mentre si è faticosamente impegnati a raccogliere mandorle sotto il cocente sole di Agosto, dà già una

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Il tortino di rane…sì, di rane, proprio quelle!

     Alzi la mano chi non ha mai provato l’ebrezza di caduta di braccia quando un amico, un parente,

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Filetto di cefalo con pomodorini e caponata di melanzane rosse

Riportiamo la Ricetta del Blog Lo scrigno delle bontà per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://loscrignodellebonta.altervista.org/filetto-cefalo-pomodorini-caponata-melanzane-rosse/

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Millefoglie di Melanzane di Rotonda e gallinella

Riportiamo la Ricetta di Cooking e dintorni per il Concorso IO Chef reperibile al seguente link: http://cookingedintorni.blogspot.it/ Sapevo che gli

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Polpo al Ficotto con Cous Cous alla Lucana

Riportiamo la Ricetta del Blog Pane e Dolci per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/polpo-al-ficotto-con-cous-cous-alla-lucana/ Eh

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Millefoglie di melanzana di Rotonda con salsa di pane di Matera al peperone di Senise

Riportiamo la Ricetta del Blog Il mondo di Faby Red per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: