- March 18, 2025
Spaghetti di lino con aglio nero, olio e lardo di montagna dello chef Vincenzo Toppi
Un bellissimo regalo di Natale dello chef Vincenzo Toppi del ristorante Amor mio di Brusciano (Na): Spaghetti di lino con
Polpo glassato in tripla cottura
Oggi gli chef di Ghetto School ci presentano una ricetta dalla doppia anima: italiana e marocchina. Polpo in tripla cottura
Panettone con lievito madre solido
Si avvicina il Natale e gli chef di GHETTO SCHOOL ci presentano la ricetta del dolce più amato dagli italiani:
I Bocconotti di Castel Frentano
Il bocconotto di Castel Frentano, detto anche “castellino” è un dolce abruzzese che vanta validi estimatori anche fuori dall’Abruzzo. Si tratta di una
Lo Zelten: il dolce tipico della Val Pusteria
Ci avviciniamo al Natale e in tutte le case del Trentino Alto Adige ci si presta a preparare lo ZELTEN
Tagliolini ai mirtilli con fonduta di provolone podolico e semi di papavero dello chef Vincenzo Toppi (Ristorante Amor Mio)
Oggi il nostro chef Vincenzo Topp ci presenta una ricetta elegante che abbina frutta e formaggio: tagliolini ai mirtilli con
Natale 2022 a base di eccellenze europee: le ricette per festeggiare
Manca sempre meno alla festa più attesa in assoluto, il Natale, un momento magico per riunirsi con i propri affetti.
Risotto, Robiola di Roccaverano (fresca) caffè e zeste di limone e rafano
Oggi gli chef di Ghetto School ci propongono una ricetta davvero elegante a base di riso, con un formaggio tipico
Strudel di pasta matta al Trentingrana con verdure d’inverno, fonduta di Fontal e Dado Vegetale Bauer
Lo strudel di verdure e fonduta di Fontal è una calda ricetta perfetta da portare a tavola in inverno. L’involucro
Fagiano in casseruola abbinato con Colli Novaresi Nebbiolo
Fagiano in casseruola abbinato con Colli Novaresi Nebbiolo Dopo l’articolo sulla Vespolina 2016 della Madonna dell’Uva che avevo scritto per