- March 18, 2025
I Pel’meni
I pel’meni sono diventati molto popolari in Russia all’inizio del XIX secolo. In questo periodo gli storici e gli esperti
Gorgonzola Dop a Natale: 5 gustose ricette
La tavola di Natale può essere l’occasione per sperimentare alcune gustose ricette con uno dei più celebri formaggi italiani: il
Il “Bonet” piemontese
In piemontese bonet significa cappello, e questo nome probabilmente deriva dalla forma dello stampo usato tradizionalmente per questo dolce al
Cucina “Mondiale” : il “Bigos” dalla Polonia.
Molti di voi staranno seguendo di sicuro i Mondiali di Calcio in tv. Ma quanti di voi conoscono la cucina
Mezzi rigatoni all’ortolana con pepe e provolone
Il nostro chefblogger Alfredo Condursi , ci presenta una nuova ricetta di recupero, utilizzando verdure del giorno prima:: MEZZI RIGATONI
I Falafel
Legumi e spezie, il tutto racchiuso in una piccola pallina tuffata nell’olio e fritta. I falafel, le famose polpette tipiche
Spaghetti cacio e ova di Alfredo Condursi (Faccia di Cacio)
Cari lettori oggi il nostro chef blogger Alfredo Condursi, aveva voglia di tradizione ma doveva anche liberarsi di due uova
La pasta di miso
La pasta di miso è un ingrediente tipico della cucina giapponese, che negli ultimi anni si sta diffondendo anche in
Il pesce è tra i cibi antifreddo da non far mancare sulla tavola invernale
L’inverno è ormai alle porte e per iniziare a difendersi dalle temperature sempre più rigide e dai malanni di stagione,
PENNE RIGATE IN SALSA DI POMODORO ALL’AGLIO CON SALSA DI FORMAGGIO AL PEPE VERDE E CRUMBLE DI PARMIGIANO – Di Alfredo Condursi ( Faccia Di Cacio)
Cari lettori di Di Testa e Di Gola, il nostro Alfredo Condursi ci regala anche stavolta una ricetta veloce da