- March 18, 2025
Focaccia bianca
Oggi vogliamo condividere con voi la ricetta di una focaccia che ci piace fare quando si hanno ospiti a casa
Passatelli al tartufo di Vincenzo Toppi (Ristorante Amor Mio – Brusciano)
Tra i protagonisti dell’autunno spicca senza dubbio il tartufo. Oggi il nostro chef Vincenzo Toppi del ristorante Amor Mio di
Il Torrone
I cremonesi raccontano che il torrone sia stato creato per il banchetto di nozze di Bianca Maria Visconti con Francesco Sforza. Addirittura indicano anche la
Risotto al vino rosso e gorgonzola
Il risotto al vino rosso e gorgonzola è un piatto cremoso, dal sapore deciso e perfetto per un pranzo o una cena
Ceci in umido con zucca e salsa bruna
Oggi vi mostriamo una ricetta autunnale coi fiocchi, realizzata con zucca e ceci accompagnati dal riso basmati. Il tutto viene
MILLEFOGLIE DI SPECK CON GNOCCHI IN SALSA DI PEPERONI E PARMIGIANO
Anche se oggi è venerdì ad un buon piatto di gnocchi non si dice mai di no. Il nostro Alfredo
Lo sfincione bagherese
Lo sfincione bagherese (dal termina spongia, spugna, ad indicare un impasto alto, soprattutto morbido) bagherese è una variante del classico sfincione
Cotechino: alcune ricette per gustarlo in maniera diversa
Re delle tavole natalizie e dei cenoni di Capodanno è sicuramente il cotechino, salume e piatto tipico della tradizione italiana
Zuppa di cipolle gratinata alla francese
La zuppa di cipolle gratinata, ovvero la deliziosa soupe d’oignons, è uno dei primi piatti i più famosi della cucina francese: un piatto
World Pasta Day – DELIVEROO CELEBRA “LA PASTA DEL GIORNO DOPO” con le ricette di Ruben Bondi
Il 25 ottobre è il World Pasta Day. E il 26? La Giornata Mondiale della Pasta del giorno dopo! Quest’anno, in