Ricette

TORTA GRECA alla Mantovana
- By diTestadiGola
- . 23 Maggio 2022
Anche la Torta Greca è uno dei dolci tipici di Mantova, ma non facciamoci ingannare dal nome “greca“. Il nome

Antipasti per l’estate: ecco alcune ricette senza latticini
- By diTestadiGola
- . 22 Maggio 2022
In estate generalmente ci va alla ricerca di antipasti leggeri e freschi. I cibi caldi e che appesantiscono infatti non sono

Salsa Tzatziki con il Bimby
- By admin
- . 21 Maggio 2022
La salsa tzatziki , conosciuta anche come salsa greca, è facile e veloce da preparare. Non necessita di tempi di riposo, perfetta

Pagro maggiore fiorito e primaverile
- By Fabiana Romanutti
- . 19 Maggio 2022
Una ricetta piuttosto elaborata che richiede una certa preparazione, ma i risultati sono assicurati. Il pagro maggiore è un pesce

Guancette di vitello con cottura a bassa temperatura
- By diTestadiGola
- . 17 Maggio 2022
Ricetta dello chef Matteo Rocca, su gentile autorizzazione esclusiva del gruppo “Ghetto School” Oggi volevo lasciare qui un metodo di

Tartellette di mele e porro
- By Fabiana Romanutti
- . 15 Maggio 2022
INGREDIENTI PER LA PASTA 200 g di farina (tipo 550) 110 g di burro ammorbidito 1 cucchiaino di sale 50

Cavolfiore della Piana del Sele laccato all’harissa in tre cotture
- By diTestadiGola
- . 10 Maggio 2022
Uno degli ortaggi dalle migliori proprietà nutritive e dalla grande versatilità in cucina: e’ il cavolfiore della Piana del Sele.

La Panissa alla Vercellese
- By diTestadiGola
- . 3 Maggio 2022
di Fabio Villa ( chef de “L’Osteria del Vecchio Asilo” di Tricerro -Vc ) su gentile autorizzazione esclusiva del gruppo

Noodles di pollo e verdure con il Bimby
- By diTestadiGola
- . 29 Aprile 2022
Anche voi andate matti per la cucina orientale? Vi affascinano e incuriosiscono le ricette di Cina e Giappone? Allora gradirete

Ravioli di baccalà con cavolfiore della Piana del Sele, mollica e peperone crusco: la ricetta dell’Antica Cantina Forentum
- By diTestadiGola
- . 26 Aprile 2022
E’ un self made man, Savino Di Noia, food and beverage manager, che dal 2009, ribaltando la storica attività di