Ricette

La ricetta dei pisarei e fasò
- By Giuseppina Maria Rosaria Sgro
- . 18 Marzo 2020
I pisarei e fasò sono un piatto tipico della cucina piacentina. Si tratta di piccoli gnocchi di farina e pangrattato

La ricetta della torta delizia
- By Giuseppina Maria Rosaria Sgro
- . 12 Marzo 2020
La Torta Delizia è una nota specialità della pasticceria siciliana. Si tratta di una torta dall’aspetto elegante e raffinato e

La ricetta della lasagna di Carnevale dello chef Giovanni Sorrentino, Gerani Ristorante
- By Giovanni Sorrentino
- . 25 Febbraio 2020
Carnevale è un giorno senza regole, soprattutto a tavola. La tradizione meridionale non ammette deroghe: LASAGNA! La nostra versione qui

La ricetta del “Kitchari” dello chef Dario Tornatore
- By redazione
- . 19 Febbraio 2020
Oggi porto una ricetta Indiana, sconosciuta a molti ma dal sicuro successo. Il Kitchari “Detox” arriva dall’antica tradizione ayurvedica, che

La ricetta de “la galette des rois”
- By diTestadiGola
- . 18 Febbraio 2020
La galette des rois, nel nord della Francia, è una galletta a base di pasta sfoglia dorata in forno e

La ricetta della pasta “chi masculini”
- By Giuseppina Maria Rosaria Sgro
- . 13 Febbraio 2020
La pasta “chi masculini” è un primo piatto tipico della cucina catanese. Si tratta di una pietanza che unisce i sapori del

Noci strane dal mondo
- By diTestadiGola
- . 12 Febbraio 2020
Nel mondo vi sono varietà di noci poco conosciute in Italia o in Europa che hanno raggiunto le nostre tavole grazie

La ricetta delle fregola con arselle
- By Giuseppina Maria Rosaria Sgro
- . 4 Febbraio 2020
La fregola (fregula in dialetto sardo) è un tipo di pasta nato e prodotto in Sardegna. A seconda della località di provenienza, è

La ricetta dei cannoli siciliani
- By Giuseppina Maria Rosaria Sgro
- . 28 Gennaio 2020
Tutti sanno che la pasticceria siciliana è la più ricca in assoluto in Italia. Tra le varie specialità emergono in

La ricetta degli anelletti al forno
- By Giuseppina Maria Rosaria Sgro
- . 21 Gennaio 2020
Gli anelletti al forno costituiscono una gustosissima pietanza tipica della cucina di Palermo, in Sicilia. Rientrano quasi nel dna del