- March 16, 2025
La ricetta dei pisarei e fasò
I pisarei e fasò sono un piatto tipico della cucina piacentina. Si tratta di piccoli gnocchi di farina e pangrattato
La ricetta della torta delizia
La Torta Delizia è una nota specialità della pasticceria siciliana. Si tratta di una torta dall’aspetto elegante e raffinato e
La ricetta della lasagna di Carnevale dello chef Giovanni Sorrentino, Gerani Ristorante
Carnevale è un giorno senza regole, soprattutto a tavola. La tradizione meridionale non ammette deroghe: LASAGNA! La nostra versione qui
La ricetta del “Kitchari” dello chef Dario Tornatore
Oggi porto una ricetta Indiana, sconosciuta a molti ma dal sicuro successo. Il Kitchari “Detox” arriva dall’antica tradizione ayurvedica, che
La ricetta de “la galette des rois”
La galette des rois, nel nord della Francia, è una galletta a base di pasta sfoglia dorata in forno e
La ricetta della pasta “chi masculini”
La pasta “chi masculini” è un primo piatto tipico della cucina catanese. Si tratta di una pietanza che unisce i sapori del
Noci strane dal mondo
Nel mondo vi sono varietà di noci poco conosciute in Italia o in Europa che hanno raggiunto le nostre tavole grazie
La ricetta delle fregola con arselle
La fregola (fregula in dialetto sardo) è un tipo di pasta nato e prodotto in Sardegna. A seconda della località di provenienza, è
La ricetta dei cannoli siciliani
Tutti sanno che la pasticceria siciliana è la più ricca in assoluto in Italia. Tra le varie specialità emergono in
La ricetta degli anelletti al forno
Gli anelletti al forno costituiscono una gustosissima pietanza tipica della cucina di Palermo, in Sicilia. Rientrano quasi nel dna del