- March 16, 2025
La ricetta dei maccheroni calabresi con sugo e carne di capra
I maccheroni con sugo e carne di capra costituiscono il primo piatto calabrese per eccellenza e, soprattutto nella provincia di
Torta Monte Bianco, antica tradizione francese
La torta Monte Bianco è un dolce tradizionale del versante francese della Savoia, divenuto nel tempo comune anche in Italia,
La ricetta del Frico morbido friulano
Il Frico, originario della Carnia, costituisce un grande classico della cucina friulana. A base di patate, formaggio e burro, nasce
La ricetta del torrone gelato
Tra i dolci natalizi tipici del reggino e del messinese, emerge il gustosissimo e, al suo interno, coloratissimo torrone gelato
La ricetta dei fichi secchi ricoperti di cioccolato
Tipico dell’area del Mezzogiorno italiano, il fico bianco è un frutto corposo che, oltre ad essere gustato dopo averlo privato
La ricetta del capitone fritto
Con l’avvicinarsi delle Festività Natalizie, come ogni anno, ci si accinge a preparare una grande varietà di pietanze, soprattutto quelle
La ricetta dei Pretali reggini
I Pretali sono dei dolci del periodo di Natale tipici della provincia di Reggio Calabria. Non si tratta altro che
La ricetta dello stocco alla messinese
Lo stocco alla messinese è un delizioso secondo piatto di pesce che rappresenta il fiore all’occhiello della cucina di Messina,
La ricetta delle Scacce ragusane al pomodoro
Se si pensa alla provincia di Ragusa, il riferimento alle Scacce è d’obbligo! Si tratta di gustosissime focacce che possono
La Ribollita toscana
La Ribollita è una zuppa di verdure semi-solida, i cui ingredienti cardine sono il pane raffermo, il cavolo nero e